Хранители

Юлия Высоцкая

07 февраля 2026

«Что вы обычно храните в буфете, как говорится, на всякий случай? — интересуется Юля. — У меня дома, например, почти всегда есть печенье, я пеку его побольше и держу в банке с плотно закрывающейся крышкой — мне кажется, в этом есть какой-то домашний уют! Очень люблю печенье с орехами, с шоколадом, но еще больше — соленое, его, кстати, можно подать гостям в качестве аперитива». Сегодня на обед будет печенье с анчоусами и пармезаном, а еще Юля готовит курицу в воке с картофелем, помидорами черри и голубым сыром и панна котту с фисташками на десерт.

Рецепты этого выпуска

Рецепты

Печенье с анчоусами и пармезаном

Анчоусы можно заменить копченой паприкой, а вместо пармезана взять любой голубой сыр.

Рецепты

Куриное филе в воке с картофелем, помидорами черри и голубым сыром

Конечно, курицу можно запекать в рукаве, отваривать или готовить на пару, но вот хороший вариант, если хочется разнообразить рацион! Можно взять цу...

Рецепты

Фисташковая панна котта

Панна котта — гениальный десерт, и не только потому, что это вкусно, а еще и потому, что его можно бесконечно интерпретировать...