кулинария
Перед жаркой баклажаны стоит опустить в газировку: так не зря делают в Андалусии
Жареные баклажаны должны быть с корочкой, но внутри мягкими, а дома такого результата добиться не
Лиза Кутафина
12 июля 2026
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Жареные баклажаны должны быть с корочкой, но внутри мягкими, а дома такого результата добиться не
В погоне за экономией времени и продуктов мы иногда используем одно и то же масло для жарки
Регулярная чистка гриль-решеток — залог их долговечности и хорошего вкуса будущих блюд. Казалось бы,
Плитки шоколада на прилавке обещают ароматное удовольствие, но не стоит верить яркой упаковке на
Как часто нужно есть, чтобы чувствовать себя хорошо и поддерживать здоровье? Редакция выяснила у
Костный мозг с шоколадом, десерт с морским ежом и напитки с грибами — еще недавно такие блюда
Все мы хотим сделать вкус блюда особенным, экспериментируя с ароматами и специями. Но даже самые
Авокадо давно стал популярной частью здорового рациона, но каждый, кто пробовал оставить половинку
Когда мы встречаемся за красиво накрытым столом, порой даже не задумываемся, почему роль хозяина и
16 августа 2026 года на Поклонной горе состоится девятый благотворительный гастрономический забег
Черные точки на резиновой манжете, неприятный затхлый запах и серый налет в отсеке для порошка —
Жара часто становится испытанием для тех, кто страдает пониженным давлением. В эти дни
Уезжая в отпуск, многие отключают электроприборы, перекрывают воду и выносят мусор. Не все дела
В интернете можно встретить десятки советов о "правильных" интервалах между приемами пищи: кто-то
Темные круги под глазами принято списывать на бессонные ночи, стресс или напряженный рабочий график,
Футболка является базой повседневного гардероба и способна сделать образ современным и дорогим —
Заправку для салата не считают весомым ингредиентом, потому что состав — масло, уксус или лимонный
За красивой оберткой шоколада не всегда скрывается качественный продукт. Как не ошибиться с
Любимая шерстяная кофта, кашемировый свитер или шелковая блузка — привлекательная “добыча” для моли.
Шашлык не подают без овощей, свежей зелени или маринованного лука, но один из возможных гарниров
На каждой кухне свои традиции: кто-то никогда не готовит рис, не промыв зерно, а кто-то считает этот
Обычно рулетики из кабачка готовят так: тонкие ломтики овоща смазывают творожным сыром, посыпают
Летом легко потерять счет времени на пляже, даче или прогулке. К вечеру кожа краснеет, становится
В социальных сетях и блогах снова всплывает рецепт "сонного моктейля": стакан кисловатого вишневого
Выпить, чтобы расслабиться, просто невозможно.
Любите шоколад, но теряетесь в разнообразии плиток и батончиков на полках супермаркетов? Даже
Просто бросить грязные кроссовки в стиральную машину нельзя. Обязательно подошва начнет отходить,
Среди секретов, помогающих сварить пельмени без единого разрыва, выделяется один — надо добавить в
Летом мороженого хочется утром, днем и вечером. Но уж выбирать десерт, который будет не только
Этот раздел познакомит вас с самыми интересными фактами, событиями и явлениями из мира кулинарии. Специально для вас мы собрали лучшие рецепты блюд на все случаи жизни, начиная с элементарных закусок на скорую руку, заканчивая сложнейшими праздничными блюдами. Вы узнаете о полезных и вредных свойствах различных продуктов, распространенных кулинарных мифах и неизвестных ранее удивительных фактах.
Вместе мы будем разбираться в том, как составлять сбалансированный рацион, вкусно готовить полезную пищу, гармонично сочетать еду и напитки. Самое пристальное внимание мы уделим принципам здорового питания детей. А еще в этом разделе вы найдете интересные тесты, с помощью которых проверите кулинарные познания и расширите кругозор.
Много нового и увлекательного вы почерпнете и из статей клуба. Здесь вы откроете для себя гастрономическую культуру разных народов мира, истории происхождения популярных блюд, обзоры всевозможных диет, включая лечебные, нестандартные способы применения обычных продуктов и многое другое.
