НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вегетарианская солянка

Osmanova Eugenie

15 января 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Солянка без мяса — не компромисс, а вполне самостоятельный суп с характером. Солёные огурцы, маслины и томатная паста дают тот самый кисловато-пряный вкус, который и делает солянку солянкой. Грибы добавляют сытности, а болгарский перец — сладковатую нотку. Я готовлю этот суп, когда хочется чего-то густого и насыщенного, но без мяса. Он хорош и сразу, и на следующий день.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

картофель 3 шт,

репчатый лук 1 шт.,

морковь 1 шт,

болгарский перец 1/2,

маслины,

соленые огурцы 4 шт.,

грибы соленые 3 ст. ложки,

помидор 1 шт.,

вода 2 л.

растительное масло,

соль,

сухая зелень,

томатная паста 2 ст. ложки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Налить воду в кастрюлю, довести до кипения. Картофель нарезать соломкой и всыпать в кипящую воду.

На весь экран

# шаг 2/7

Морковь, лук и болгарский перец нашинковать. Пассировать на растительном масле до мягкости.

На весь экран

# шаг 3/7

Добавить к овощам грибы, немного потушить, затем добавить солёные огурцы.

На весь экран

# шаг 4/7

Помидор бланшировать, очистить от кожицы, добавить в сковороду. Тушить все овощи 15 минут.

На весь экран

# шаг 5/7

Добавить томатную пасту, потушить ещё три минуты.

На весь экран

# шаг 6/7

Переложить зажарку в кастрюлю с картофелем, добавить маслины. Посолить по вкусу.

На весь экран

# шаг 7/7

Варить 10 минут. В конце добавить зелень. Подавать можно со сметаной.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Быстрая солянка

Когда-то я приезжал в командировку в Россию со своим коллегой. Он впервые тогда попробовал местную кухню, в том числе солянку (хочу сказать, такого разнообразия супов я нигде не встречал), и по этому

Maxberry

24 июня 2012

Рецепты

Солянка картофельная с квашеной капустой

Этот рецепт достался мне от бабушки, и я до сих пор считаю его одним из самых уютных блюд на свете. Квашеная капуста, мягкий картофель, сочное мясо — всё тушится слоями и пропитывается друг другом

АнэтРэми

03 мая 2010

Рецепты

Солянка мясная сборная

Чем больше разных мясных ингредиентов в солянке, тем она получается вкуснее и насыщенней. Исходим из наших возможностей.

;

13 сентября 2010

Рецепты

Густая солянка с лесными грибами

Этот рецепт уже давно у меня в плэй-листе...ну никак не могла раздобыть опята! Этот рецепт из журнала Джейми))) но это не его рецепт...в оригинале суп с опятами и белыми грибами, я достала только