Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонная шарлотка с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
60
103953
9
Реклама

Цитрусовый творожник

Цитрусовый творожник
Цитрусовый творожник
Цитрусовый творожник
Цитрусовый творожник
Цитрусовый творожник
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот пирог хорошо сочетается с зелёным чаем — цитрусовая кислинка и мускатный аромат не перебиваются, а раскрываются рядом с ним. Творожная прослойка остаётся влажной и нежной, тесто вокруг — чуть хрустящим по краям. Мне нравится, что начинку можно собрать заранее и дать ей постоять, пока замешивается тесто — всё готовится в одном темпе и без спешки.
Ингредиенты
Творог-300 г.
Лимон-1/2
Апельсин-1/2
Мука-300 г.
Яйца-4 шт.
Сахар-250 г.
Мускатный орех-1/2 ч.л.
Ваниль-1/3 ч.л.
Разрыхлитель-1/2 ч.л.
Шоколад,сахарная пудра для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Творог слегка размять вилкой. Добавить две ст. л. сахара, цедру лимона и апельсина, по три ст. л. сока лимона и апельсина. Посыпать мускатным орехом и оставить на 15 минут.
Творог слегка размять вилкой. Добавить две ст. л. сахара, цедру лимона и апельсина, по три ст. л. сока лимона и апельсина. Посыпать мускатным орехом и оставить на 15 минут.


На весь экран
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, ваниль и разрыхлитель. Замесить негустое тесто.
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, ваниль и разрыхлитель. Замесить негустое тесто.


На весь экран
Форму застелить пергаментом и смазать сливочным маслом.


На весь экран
Выложить слои: тесто — творог — тесто. При приготовлении двойной порции чередовать слои: тесто — творог — тесто — творог — тесто.
Выложить слои: тесто — творог — тесто. При приготовлении двойной порции чередовать слои: тесто — творог — тесто — творог — тесто.


На весь экран
Выпекать при 180 °C около 45 минут до хорошей румяной корочки.


На весь экран
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и тёртым шоколадом.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
алёна
алёна
15 лет назад

Вкуснятина какая!Люблю такие пироги))5

Кристина
Кристина
15 лет назад
алёна,

Спасибо вам Алена!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
15 лет назад

Ручаюсь, это очень вкусно, я пекла без цитрусовых, твой вариант просто отличный:)!

Кристина
Кристина
15 лет назад
Жанна-Амалия,

Спасибо Жанна!
Я считаю что в таких пирогах главное основа,а все остальное фантазия каждого,почти со всем такой пирог будет вкусный,главное чтобы тесто было хорошее:)

Кристина
Кристина
15 лет назад

Большое спасибо всем за коментарии!
Надеюсь мой пирог вас не разочарует!
В связи с временными неполадками на сайте я не могу отвечать на полученные коментарии,поэтому отвечаю всем одним:)
Спасибо большое за оценки:))

Татьяна71
Татьяна71
15 лет назад

Какая красота-так и захотелось попробовать. Обязательно побалую свою семейку в выходные этим творожником. Спасибо за рецепт!

Pronya
Pronya
15 лет назад

Еще один вкуснейший творожный десерт, спасибо! 5!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.