Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
52
30657
3
Реклама

Быстрый торт "Кисельные берега..."

Быстрый торт "Кисельные берега..."
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Торт из советского прошлого, который на удивление легко готовится и почти не нагружает фигуру. Бисквит на киселе выходит воздушным, белковый крем держит форму без желатина — и всё это из восьми ингредиентов.
Ингредиенты
Брикет сухого киселя (~250гр)-1шт.
яйца-3шт.
мука-3ст.л.
сода(гашёная)-1ч.л.
ванилин
Для белково-заварного крема:
белки яиц-5шт.
сахар-450гр.
вода(горячая)-150мл.
лимонная кислота-1ч.л.
ванилин

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Брикет киселя хорошо разбить и растереть. Добавить муку, соду и взбитые яйца, хорошо перемешать, чтобы растворился прессованный сахар из брикета.


На весь экран
Вылить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 °C около 15–20 минут — до золотистой корочки. Готовность проверить деревянной шпажкой.


На весь экран
Для крема растворить сахар в горячей воде, добавить лимонную кислоту и варить сахарный сироп на медленном огне, не давая закипеть, — до появления ленивых пузырей.


На весь экран
Белки взбить до устойчивых пиков. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить горячий сахарный сироп, затем взбивать ещё около 10 минут. В конце добавить ванилин.


На весь экран
Остывший корж разрезать и промазать кремом. Собрать торт, покрыть сверху и по бокам оставшимся кремом.
Остывший корж разрезать и промазать кремом. Собрать торт, покрыть сверху и по бокам оставшимся кремом.


На весь экран
В моём варианте я не использовала пропитку,но всё на ваш вкус:любая пропитка,варенье,сгущёнка,кремы...
В моём варианте я не использовала пропитку,но всё на ваш вкус:любая пропитка,варенье,сгущёнка,кремы...


На весь экран
Мой торт предназначался для "худеющих"дамочек и он действительно очень лёгкий,даже по весу.
Мой торт предназначался для "худеющих"дамочек и он действительно очень лёгкий,даже по весу.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Катюша
Катюша
15 лет назад

Люблю такие рецепты. Моя оценка 5 !!!

ирина
ирина
15 лет назад

Польстилась на диетический торт!!!! Вот что получилось, я очень довольна!!!! Спасибо ВАМ за прекрасную идею!!!!Внесла свою изюминку, в остатки крема добавила какао и украсила!!!!Всех благ!!!!

ирушка
ирушка
15 лет назад
ирина,

...Самая большая похвала,радость и удовольствие,когда твои рецепты вызывают подобные эмоции у других-огромное спасибо!

Лиля
Лиля
15 лет назад

Как и обещала,я с отчетом.Только чуть изменила,добавила свежие ягоды.Очень вкусный и нежный тортик получился и совсем легкий:)Спасибо Вам!

ирушка
ирушка
15 лет назад
Лиля,

Ой,Лиля,сказать,что я рада...я счастлива(что оправдал)-правда,правда! Спасибо огромное,а фото-это отдельная благодарность!

Элин
Элин
15 лет назад

интересуюсь спросить - сахарный сироп какой температуры смешивать с белками?

ирушка
ирушка
15 лет назад
Элин,

...горячим сиропом с "ленивыми" пузырями...т.е.:вы можете приготовить сироп и оставить его на мин.огне,главное следить,чтобы не закипел;взбиваете белки и сразу ТОНКОЙ СТРУЙКОЙ вливаете сироп в белковые "пики"(сироп заваривает белки-не бойтесь!-с ними ничего не случится)

Лиля
Лиля
15 лет назад

У нас тоже продается такой кисель,и дома пару штучек есть,и есть повод сотворить этот нежнейший торт.В конце недели приду с отчетом!Спасибо!

ирушка
ирушка
15 лет назад
Лиля,

Спасибо,милая Лилия!И буду очень ждать результата!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.