Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
49
24833
0
Запеканка с брокколи, сыром и соусом бешамель
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
94
68386
1
Реклама

Домашняя фунчёза

Домашняя фунчёза
Домашняя фунчёза
Домашняя фунчёза
Домашняя фунчёза
Домашняя фунчёза
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Фунчёзу я готовлю в казане — так жар распределяется равномерно и овощи получаются именно жареными, а не тушёными. Лапша варится отдельно и добавляется в самом конце, поэтому не разваривается и хорошо впитывает соевый соус с чесноком. Редька и джусай дают блюду лёгкую остринку и свежий зелёный акцент. Получается сытно, ароматно и совсем не тяжело.
Ингредиенты
Состав: масло растительное 4ст лож.
Мясо (лучше свинина) 500
Лук репчатый 2 гол
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Редька 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Зелень джусая,
Фасолевые дудки (джондо) 1 пучок
Соевый соус 1 ст лож
Соль, перец черный.
Крахмальная лапша 300 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Казан разогреть, влить растительное масло. В раскалённое масло положить мясо и хорошо протомить до мягкости.
Казан разогреть, влить растительное масло. В раскалённое масло положить мясо и хорошо протомить до мягкости.


На весь экран
Когда мясо готово, добавить соевый соус, поперчить, всыпать щепотку сухой кинзы. Перемешать. При необходимости добавить немного растительного масла.
Когда мясо готово, добавить соевый соус, поперчить, всыпать щепотку сухой кинзы. Перемешать. При необходимости добавить немного растительного масла.


На весь экран
Добавить лук, нарезанный кубиками или кольцами, обжаривать две минуты. Затем добавить морковь соломкой, болгарский перец кубиками, редьку соломкой и фасолевые дудки, нарезанные кусочками. Жарить на сильном огне, чтобы овощи жарились, а не парились.
Добавить лук, нарезанный кубиками или кольцами, обжаривать две минуты. Затем добавить морковь соломкой, болгарский перец кубиками, редьку соломкой и фасолевые дудки, нарезанные кусочками. Жарить на сильном огне, чтобы овощи жарились, а не парились.


На весь экран
Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень джусая. Перемешать.
Добавить мелко нарезанный чеснок и зелень джусая. Перемешать.


На весь экран
Отдельно вскипятить воду, опустить лапшу и варить около трёх минут — она не должна быть твёрдой, но и не должна развариться. Не сливая горячую воду, охладить лапшу, добавив холодную воду. Вынуть, дать стечь, нарезать на более короткие куски.


На весь экран
Лапшу добавить в казан к мясу и овощам. Всё хорошо перемешать и протушить две минуты.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
alexandra
alexandra
15 лет назад

Отличный рецепт! Недавно ела похожее блюдо, только вместо мыса были креветки и присыпано всё зеленью сельдерея. Было очень вкусно))

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.