НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом

Если нет апельсинового варенья, отлично подойдет абрикосовое, а вместо измельченного миндаля можно взять фундук. Подавать кекс с жирной сметаной, йогуртом, вареньем или полить сиропом.

Юлия Высоцкая

28 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Кекс с грушами и шафраном

Вместо груш подойдут и яблоки, и сливы — любые сезонные фрукты или сухофрукты. Количество определяйте сами, если любите фрукты, добавляйте побольше, главное, соблюдать технологию теста — бисквит,

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Кекс на день рождения

Такой кекс хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым. 375 г черного шоколада — по-моему, говорит само за себя. Если вы равнодушны к шоколаду или, еще хуже, у вас на него аллергия, то лучше

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Кексы с грейпфрутом

Грейпфрут добавляют в выпечку крайне редко, а зря — фруктовые соки очень хорошо работают в соединении с содой или разрыхлителем. В этом рецепте чудесное превращение грейпфрута в десерт происходит с

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Кексы "Yum"

Наталья

08 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тесто для этих кексов я делаю по-разному: иногда с лимонной цедрой — получается свежо и по-летнему, иногда с какао — выходит насыщеннее и богаче. Всё зависит от того, что есть под рукой, и оба варианта хороши. Взбитые белки, вмешанные в конце, дают тесту лёгкость, которой не добиться иначе. Кусочки шоколада сверху подплавляются при выпечке и образуют небольшие тёмные островки — это, пожалуй, самое приятное в готовых кексах. Сахарная пудра в финале — не украшение ради украшения, а мягкий сладкий акцент к чуть кисловатой цедре.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 2 стакана муки:

150 г. масла или маргарина

1 стакан сахара

1/2 разрыхлителя

5-6 яиц

1/2 лимона для цедры (или какао)

пачка ванильного сахара

половина плитки шоколада

(ромовая эссенция по желанию)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Маргарин растереть с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы, пока сахар полностью не растворится.

На весь экран

# шаг 2/7

В два-три приёма добавить яичные желтки, каждый раз растирая до бела.

На весь экран

# шаг 3/7

Добавить лимонную цедру (или какао), муку и разрыхлитель, перемешать.

На весь экран

# шаг 4/7

Яичные белки взбить в крепкую пену и осторожно вмешать в тесто движениями снизу вверх.

На весь экран

# шаг 5/7

Формочки смазать маслом и обсыпать сухарями или мукой. Переложить тесто, заполнив формочки примерно на две трети.

На весь экран

# шаг 6/7

Посыпать кексы кусочками шоколада и поставить в разогретую духовку. Выпекать 20–25 минут при 180 °C.

На весь экран

# шаг 7/7

Готовые кексы остудить и посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Низкокалорийные овсяные маффины

Иногда нам всем хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, потратив при этом минимум времени и получив максимум пользы. На первый взгляд задача не из простых, но и у нее есть решение Сегодня я

Natali

09 декабря 2014

Рецепты

Наммура (басбуса по-палестински)

Я с еще одной арабской сладостью... Вот запали они мне в душу! Как всегда - очень сладко и калорийно, но ВКУСНО! Подкупает еще и то, что делается блюдо просто мгновенно. Я даю

tatyana

28 мая 2015

Рецепты

Банановый кекс с кедровыми орешками и цедрой лимона

Не ругайте меня! Знаю, что в просторах интернета существует миллион рецептов бананового кекса, но, мне кажется, что я нашла и доработала его так, что пальчики оближешь и съешь все крошечки. Любителям