В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Куриные грудки в пряном сметанном маринаде

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Куриные грудки в пряном сметанном маринаде

Куриное мясо для маринования должно быть комнатной температуры.

Юлия Высоцкая

07 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном

Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны быть

Юлия Высоцкая

05 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Цыпленок по-восточному

Если нет мирина, можно использовать рисовый уксус.

Юлия Высоцкая

15 января 2010

Куриная грудка с карри.

ирина

13 февраля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Грудка получается мягкой и ароматной — мёд даёт лёгкую карамельность, карри согревает. Блюдо выручает, когда нет времени на сложное, но хочется чего-то вкуснее обычной жареной курицы.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриная грудка-500,600гр.

Лук репчптый-2шт.

кетчуп-4ст.ложки

мед -1ст.ложка

карри -1ст.ложка

соль, перец-по вкусу

пол лимона(сок), по желанию...я добавляла.

немного растительного масла для жарки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Грудку нарезала на небольшие кусочки, сложила в кастрюлю, посолила и поперчила.

На весь экран

# шаг 2/5

Лук нарезала полукольцами и добавила к курице.

На весь экран

# шаг 3/5

Приготовила соус: смешала кетчуп, мёд, карри и лимонный сок — для тех, кто любит кислинку.

На весь экран

# шаг 4/5

Залила курицу с луком соусом, хорошо перемешала и убрала в холодильник на пару часов — можно оставить с вечера.

На весь экран

# шаг 5/5

На разогретое растительное масло выложила всё содержимое кастрюли и тушила на среднем огне до готовности — около 25–30 минут, следила, чтобы подливка не выпарилась.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Теплый салат из пипе ригате с курицей и шпинатом

Пипе ригате) это моя самая любимая паста. В народе их называют "улитками", но я не буду повторяться, как в этом рецепте

Svetlana Gorelova

23 февраля 2014

Рецепты

Курочка в кефирном маринаде

Кефир — один из лучших маринадов для курицы: кислота делает мясо мягким, а специи уходят глубоко в волокна. Хмели-сунели с кориандром дают тот самый насыщенный аромат, который сложно не заметить. Мне

@mono.cook

17 июня 2021

Рецепты

Цыплята, фаршированные сухарями и зеленью

Рецепт из книги Молоховец — и он работает. Корочка хрустит, начинка внутри сочная.

Марина

09 апреля 2013

Рецепты

Овощное рагу с куриным филе

Это блюдо готовится всего за полчаса и из очень простых продуктов. Если вы его не съедите сразу (что маловероятно), то на следующий день зелень будет благоухать в вашей тарелке с ещё большей