Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Сочные котлеты из индейки с ароматным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
72
39433
0
Реклама

Курица в сливках с ананасами

Курица в сливках с ананасами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт попался мне случайно, когда хотелось чего-то нового из привычной курицы. Сливки с горчицей и ананасами звучало неожиданно, но результат оказался именно таким, каким и должен быть хороший будничный ужин: мясо мягкое, с лёгкой пряностью карри и едва уловимой кислинкой ананаса. Никакого выраженного «экзотического» вкуса — всё сбалансировано. Особенно нравится, что соус не остаётся в форме, а уходит в само мясо. На гарнир лучше всего рис — он вбирает остатки сливочного сока со дна.
Ингредиенты
1 курица или филе 600-700 гр.
1/2 банки консервированных кольцами ананасов
1 ст. сливок
1 ч.л. горчицы
2 ст. л. муки
приправа для курицы
карри
красный молотый перец
раст. масло
зелень
соль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Курицу разморозить и нарезать порционными кусками (можно использовать филе).
Курицу разморозить и нарезать порционными кусками (можно использовать филе).


На весь экран
Натереть кусочки солью и карри, оставить полежать несколько минут.
Натереть кусочки солью и карри, оставить полежать несколько минут.


На весь экран
Смешать сливки, горчицу, муку и мелко нарезанные ананасы до однородности.
Смешать сливки, горчицу, муку и мелко нарезанные ананасы до однородности.


На весь экран
Выложить курицу в форму, смазанную растительным маслом, залить сливочной смесью и перемешать.
Выложить курицу в форму, смазанную растительным маслом, залить сливочной смесью и перемешать.


На весь экран
Запекать при 220 °C около 10 минут, до появления сухой корочки.
Запекать при 220 °C около 10 минут, до появления сухой корочки.


На весь экран
Убавить нагрев до умеренного и запекать ещё 30 минут до готовности. В процессе верхние кусочки можно дополнительно поливать сливками.


На весь экран
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью перед подачей.


поделиться фото
2.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Михаил Смирнов
Михаил Смирнов
7 лет назад

вы серьёзно,блюдо на 1 персону?600гр кур филе?и 1 столовая ложка сливок?вы когда публикуете проверяйте инфу

Misato_
Misato_
6 лет назад
Михаил Смирнов,

Михаил, прошло,конечно, уже сто лет :) но все же отвечу. Когда читаете рецепт, читайте внимательно, особенно если оставляете негативный коммент. Где вы видете 1 ст. л.сливок? Там ясно написано 1 ст. Разницу видите сами или объяснить на пальцах?

Оксана
Оксана
15 лет назад

вкусно непередаваемо:)

Анна
Анна
15 лет назад

Приготовила сегодня на обед. Боже мой, это действительно необыкновенно вкусно!!! Мясо получилось таким нежным! Я добавила побольше сливок, они не выпарились до конца и превратились в шикарнейший соус! Подавала с рисом - просто божественно! Спасибо за прекрасный рецепт!

Misato_
Misato_
15 лет назад
Анна,

Анна, нам тоже очень понравилась эта курочка. Такая нежная, дети с удовольствием ее кушают.Спасибо за такой отзыв о рецепте, очень приятно:))

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
15 лет назад

Очень удачное сочетание:)!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.