Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонная шарлотка с голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
60
103953
9
Косичка с салями и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
47
35592
1
Реклама

Эльзасский пирог с яблоком и клюквой

Эльзасский пирог с яблоком и клюквой
Эльзасский пирог с яблоком и клюквой
Эльзасский пирог с яблоком и клюквой
Эльзасский пирог с яблоком и клюквой
Эльзасский пирог с яблоком и клюквой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из передачи счастье ЕСТЬ с Еленой Чекаловой. Но с моей поправкой - я добавила клюкву вместо брусники. И немного больше сахара- так как клюква горьковатая...
Ингредиенты
Мука 180 г
масло 120 г
два желтка
соль
яблоки
клюква
цедра лимона
сок лимона
молоко 1 стакан
1 яйцо
сахар по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Взбила масло с сахаром до консистенции густого крема. Добавила муку, соль и два желтка, хорошо перемешала.


На весь экран
Форму для выпекания застелила пекарской бумагой и равномерно распределила тесто по всему дну и бортикам. Отправила форму с тестом на 20 минут в морозилку.
Форму для выпекания застелила пекарской бумагой и равномерно распределила тесто по всему дну и бортикам. Отправила форму с тестом на 20 минут в морозилку.


На весь экран
Нагрела духовку до 200 °C. Поверх охлаждённого теста положила ещё один лист пекарской бумаги и насыпала горох, чтобы корж не потерял форму. Выпекала 15 минут.


На весь экран
Пока корж в духовке, приготовила начинку: яблоки нарезала крупно, сбрызнула лимонным соком и обжарила до золотистой корочки.


На весь экран
Приготовила заливку: взбила яйца с сахаром, влила молоко и добавила лимонную цедру по вкусу.


На весь экран
На готовый корж выложила яблоки, затем клюкву. Залила яично-молочной смесью и отправила пирог в духовку ещё на 30 минут.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Наталья
Наталья
14 лет назад

Вчера приготовила Ваш пирог... сегодня утром он уже закончился! 😀 Спасибо за рецепт, фото выложила.

Аннетка
Аннетка
14 лет назад
Наталья,

Я рада, что вам пирог понравился. Я сама его давненько не готовила. Нужно бы порадовать и себя и родных)))

Serdzeedka
Serdzeedka
15 лет назад

Я тоже такой пекла, только с брусникой как у Чекаловой! подруги не перестают заказывать на все посиделки =))

Аннетка
Аннетка
15 лет назад
Serdzeedka,

Serdzeedka Да, пирог удивительный получился )))

Аннетка
Аннетка
15 лет назад

Спасибо))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15 лет назад

Очень красиво...

Аннетка
Аннетка
15 лет назад

Спасибо, mikusm !!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.