Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Торт на фундуке с шоколадно-сливочным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
52
30657
3
Реклама

Воздушный творожный торт с шоколадом

Воздушный творожный торт с шоколадом
Воздушный творожный торт с шоколадом
Воздушный творожный торт с шоколадом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Лёгкий, воздушный, с тающей творожной серединкой — этот торт давно стал моим спасением, когда хочется настоящего праздничного десерта без духовки и лишних хлопот. Хрустящая основа, тонкая шоколадная прослойка и нежнейшее суфле из сливок и творога — сочетание простое, но результат всегда впечатляет. Кстати, если добавить в суфле ложку ликёра, вкус становится по-настоящему глубоким.
Ингредиенты
320 г пшеничного печенья
160 г овсяного печенья
240 г растопленного сливочного масла
100 г горького шоколада
17 ст.л. сливок (10%)
500 г творога (у меня домашний)
7 ст.л. сахара
желатин
500 мл. сливок (35%)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Измельчаем оба вида печенья в блендере, смешиваем с растопленным сливочным маслом и выкладываем равномерно в разъёмную форму, формируя бортик.


На весь экран
Растапливаем чёрный горький шоколад с четырьмя ст. л. сливок 10%, добавляем ещё три ст. л. сливок, перемешиваем и выливаем на основу из печенья. Убираем форму в холодильник или морозильную камеру.
Растапливаем чёрный горький шоколад с четырьмя ст. л. сливок 10%, добавляем ещё три ст. л. сливок, перемешиваем и выливаем на основу из печенья. Убираем форму в холодильник или морозильную камеру.


На весь экран
Замачиваем 2,5 ст. л. желатина в двух третях стакана воды и даём набухнуть.


На весь экран
Творог взбиваем с пятью ст. л. сахара и 10 ст. л. сливок 10% до однородной массы.


На весь экран
Отдельно взбиваем 500 мл сливок 35% с двумя ст. л. сахара до мягких пиков.


На весь экран
Подогреваем набухший желатин до растворения, смешиваем творожную массу с взбитыми сливками и желатином. По желанию добавляем ликёр.


На весь экран
Выливаем суфле на застывший шоколадный слой и ставим торт в холодильник не менее чем на три часа.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Виктория
Виктория
15 лет назад

Кристинка, а я твою вкусняшку пропустила мимо глаз:) творожный торт просто красавец:)

Кристиша
Кристиша
15 лет назад
Виктория,

ха-ха, спасибо большое :)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15 лет назад

А я было подумала, что он полосатый...5

antari
antari
15 лет назад

Тоже люблю с творогом. У Вас сегодня водопад рецептов.5+

Кристиша
Кристиша
15 лет назад
antari,

ха-ха, спасибо :) Накопилось... Теперь вот... "изливаю душу", так сказать :)

Сима♥
Сима♥
15 лет назад

От меня 5!))

Черешенка
Черешенка
15 лет назад

От меня 5) Творожные тортики - это так здорово!!!

Кристиша
Кристиша
15 лет назад
Черешенка,

Благодарю, приятно :)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.