Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Чизкейк с клубничным джемом

Чизкейк с клубничным джемом
Чизкейк с клубничным джемом
Чизкейк с клубничным джемом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот чизкейк получается плотным, без воздушных пустот — именно такой, который хорошо держит форму при нарезке. Клубничный джем сверху даёт кисло-сладкий акцент, который хорошо балансирует нежную сырную начинку.
Ингредиенты
Для основы:
200 гр. песочного печенья типа “Юбилейного”, “Топленое молоко”
100 гр. сливочного масла
Для начинки:
150 гр. сыра “Филадельфия”
6 яйца
125 мл йогурта
150 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванильной эссенции

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Достать все ингредиенты заранее — они должны быть комнатной температуры.


На весь экран
Печенье измельчить в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Печенье измельчить в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.


На весь экран
Утрамбовать смесь по дну разъёмной формы и убрать в холодильник на один час.


На весь экран
Желтки соединить с сыром, добавить йогурт и ванильную эссенцию, аккуратно перемешать.


На весь экран
Ввести белки в сырную массу и осторожно соединить до однородности.
Ввести белки в сырную массу и осторожно соединить до однородности.


На весь экран
Вылить начинку на охлаждённую основу и выпекать согласно рецепту.


На весь экран
После выпечки дать чизкейку полностью остыть, затем убрать в холодильник до полного застывания.


На весь экран
Извлечь из формы и обильно смазать сверху слегка разогретым клубничным джемом.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Oleandra
Oleandra
15 лет назад

NE HVATAET JELATINA/OUT

Екатерина
Екатерина
15 лет назад
Oleandra,

Зачем желатин??? Не нужно!!!!! Попробуйте и все у вас получится.есть рецепты с желатином это наверно те которые без запекания. А тут на не большой температуре и целый час в духовке получается нежное суфле!!!!.Не люблю желатин и желе вообще-сладкий холодец.

taniag
taniag
15 лет назад

мммммм..просто красота и вкуснота!!!!

Natalka
Natalka
15 лет назад

скажите,а можно вместо филадельфии положить маскарпоне?

Екатерина
Екатерина
15 лет назад
Natalka,

Не встречала я такого рецепта.Можно добавить и маскарпоне И Филадельфию.Но основа сыр Филадельфия.Маскорпоне очень жирный и в чистом виде для чизкейков не рекомендую.

Oleandra
Oleandra
15 лет назад
Natalka,

mojno!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.