Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пирог из фило с цукини и баклажаном

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Юлия Высоцкая

08 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пирог-перевертыш с курагой и пеканом

Вместо кураги можно взять другие сухофрукты, отлично подойдут чернослив, груши или вяленые сливы. Пекан также смело заменяйте любыми орехами, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой

Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Брусничный пай под хрустящим облаком из безе

Arinka

12 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Кисловатая брусника и хрустящее безе — неожиданно удачная пара в одном пироге.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

125 гр. слив. масла

50 гр. сахара

180 гр. муки

2 желтка

соль

Начинка:

брусника 300-350 гр.

Сахар 1\2 стакана

Безе:

Белок охлажденный 2 шт.

Сахарная пудра 1 стакан

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Размягчённое масло перемешать с сахаром, добавить желтки, муку и щепотку соли. Всё перемешать до однородного теста и равномерно распределить по дну формы.

На весь экран

# шаг 2/4

Выложить бруснику ровным слоем поверх теста.

На весь экран

# шаг 3/4

Охлаждённые белки взбить с сахарной пудрой до густой пены и выложить ровным слоем поверх брусники.

На весь экран

# шаг 4/4

Отправить в разогретую духовку на 40–60 минут, пока безе сверху не станет твёрдым.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Летний пирог с лисичками и капустой

Стелла

13 августа 2015

Рецепты

Овсяный пирог от Бобби Флай (Bobby Flay)

Пирог испекла по рецепту, подачу изменила на свой лад Выпекаем в любое время суток, а подаем на завтрак!

MERI

12 ноября 2015

Рецепт дня

Сметанный пирог с маком и вишней

Angy

11 июля 2016

Рецепты

Яблочный пирог

На первый взгляд обычный яблочный пирог на сдобном тесте, но если присмотреться, то можно обнаружить несколько интересных моментов, которыми заинтересовалась я сама и которые могут привлечь и Ваше