Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Яблочный Торт из Феррары (Ferrara)

Яблочный Торт из Феррары (Ferrara)
Яблочный Торт из Феррары (Ferrara)
Яблочный Торт из Феррары (Ferrara)
Яблочный Торт из Феррары (Ferrara)
Яблочный Торт из Феррары (Ferrara)
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Торт получается мягким внутри и чуть румяным снаружи — яблоки буквально тают в каждом кусочке. Тем, кто любит яблочную выпечку, он точно придётся по вкусу.
Ингредиенты
Тесто:
- 100 гр. муки (80 гр. в тесто, а 20 на посыпку формы),
- 2 яйца,
- 80-90 гр. сахара,
- 8 гр. разрыхлителя,
- 150 мл. молока.
Начинка:
- 1 кг. свежих яблок,
- сок 1 лимона,
- 20 гр. сливочного масла.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Из лимона выжать сок. Яблоки помыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину и тонко нарезать. Переложить в миску, полить лимонным соком, добавить сахар и осторожно перемешать.
Из лимона выжать сок. Яблоки помыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину и тонко нарезать. Переложить в миску, полить лимонным соком, добавить сахар и осторожно перемешать.


На весь экран
Яйца разделить на желтки и белки. К желткам добавить просеянную муку и разрыхлитель, затем постепенно влить молоко. Перемешать до однородной консистенции.
Яйца разделить на желтки и белки. К желткам добавить просеянную муку и разрыхлитель, затем постепенно влить молоко. Перемешать до однородной консистенции.


На весь экран
Мучную смесь соединить с яблоками, перемешать.
Мучную смесь соединить с яблоками, перемешать.


На весь экран
Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой белой пены. Постепенно ввести белки в яблочно-мучную смесь, аккуратно перемешивая.
Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой белой пены. Постепенно ввести белки в яблочно-мучную смесь, аккуратно перемешивая.


На весь экран
Форму диаметром 24 см смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и разровнять.
Форму диаметром 24 см смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и разровнять.


На весь экран
Выпекать около одного часа при температуре 180 °C.
Выпекать около одного часа при температуре 180 °C.


На весь экран
Мучную смесь смешать с яблоками.
Мучную смесь смешать с яблоками.


На весь экран
В белки добавляем щепотку соли, и взбиваем до белой пены.
В белки добавляем щепотку соли, и взбиваем до белой пены.


На весь экран
Вводим белки постепенно в яблочно-мучную смесь.
Вводим белки постепенно в яблочно-мучную смесь.


На весь экран
Форму (у меня 24d) смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто.
Форму (у меня 24d) смазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто.


На весь экран
Выпекаем 1 час, при температуре 180.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Светлана♥
Светлана♥
15 лет назад

Вкусняшка и почти без масла. Беру в КК. 5+1

Tutti
Tutti
15 лет назад

какая вкуснотища, наверное....а если еще и с мороженым...мням...

Olya
Olya
15 лет назад
Tutti,

А это идея, я не пробовала.)) Спасибо Тутти

Виктория
Виктория
15 лет назад

Нежно/трогательно/романтично и вкусно:)

Olya
Olya
15 лет назад
Виктория,

Какие приятные слова! Спасибо Виктория)))

Pronya
Pronya
15 лет назад

Люблю такие нежные пироги, 5 и голос!

Olya
Olya
15 лет назад
Pronya,

Спасибо дорогая!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15 лет назад

супер 5+1

Olya
Olya
15 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо Юсяюся!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.