Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баварский пирог со сливами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
73
82094
5
Ореховый пирог с яблоками и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
91
61604
8
Реклама

Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром

Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром
Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром
Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Назвала «Фокаччей», потому что по вкусу это явно не пирог — тесто совсем другое, с розмарином и оливковым маслом. Начинку собирала из того, что было: шпинат, маслины, немного козьего сыра и вяленые помидоры прямо с тем маслом, в котором хранились. Это масло делает начинку сочной — не выливайте. Получается плотная, ароматная лепёшка с характером — хорошо и тёплой, и на следующий день.
Ингредиенты
Тесто:
250 гр муки
150-180 мл воды
3 гр дрожжей
50-70 мл оливкового масла
Розмарин
Кунжутные семена
Начинка:
Шпинат
Руккола
Луп-порей
Вяленые помидоры
Козий сыр
Орегано
Маслины (или оливки)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
В муку влить воду и замесить тесто около пяти минут. Добавить оливковое масло, соль по вкусу, свежие дрожжи и розмарин. Вымесить окончательно.


На весь экран
Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 30 минут.


На весь экран
Нарезать шпинат, маслины, козий сыр, вяленые помидоры. Добавить орегано. Помидоры не отцеживать от оливкового масла — оно пропитывает начинку.


На весь экран
Разделить тесто на две части. Раскатать каждую часть по форме — круглой, диаметром 20 см.


На весь экран
Смазать форму оливковым маслом. Выложить первый круг теста, распределить начинку слоем около четырёх сантиметров. Накрыть вторым кругом.


На весь экран
Полить верх оливковым маслом, посыпать кунжутом.


На весь экран
Выпекать в духовке при 180 °C около 30 минут — до румяной корочки.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
кари
кари
15 лет назад

восхитительно!!! по причине Поста сделала, к сожалению без сыра.... но и то ---- восторг!

Юля
Юля
15 лет назад
кари,

Рада, что понравилось! Спасибо, что написали. После поста с сыром попробуйте с козьим, пармеджано, моцареллой...С ними всегда вкусно :)

кари
кари
15 лет назад
Юля,

дааааа... совершенно точно! спасибо!

Сима♥
Сима♥
15 лет назад

Очень вкусная фокачча!:)Люблю всё,что в начинке:))

almarinika
almarinika
15 лет назад

начинка -класс!

Юля
Юля
15 лет назад
almarinika,

Спасибо! Кстати, эта начинка является и салатом. Когда резала начинку, то поняла, что это не плохой салат. На втором фото видно :)

almarinika
almarinika
15 лет назад
Юля,

не плохой-а очень даже хороший!

Ева
Ева
15 лет назад

Ммм..это вкусно!:) 5!

Юля
Юля
15 лет назад
Ева,

Вкусно...я крутилась-крутилась вокруг приготовленного и через полчаса вертления дала слабину, а аж 2 раза откусила :) Если бы не приближающийся отдых, да и лето....съела бы всё до крошки :)

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.