НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Розовые спагетти

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Спагетти с анчоусами, каперсами и миндалем

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Спагетти с анчоусами, каперсами и миндалем

Это интересная история, навеянная Сицилией, где в пасту довольно часто добавляют не только сыр, а еще измельченный подсушенный хлеб или орехи — не только миндаль, но и фундук, и грецкие орехи. Соус

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Мидии, запеченные с цукини, каперсами и сладким перцем

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Мидии, запеченные с цукини, каперсами и сладким перцем

Если у вас есть помидоры, которые подходят по сладости, по спелости, то можно добавить и свежие. Лично меня в любое время года, кроме августа и сентября, вполне устраивают помидоры в собственном соку

Юлия Высоцкая

02 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Паста болоньезе с красным вином

Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Паста домашняя Marine-Mandarino

Nollian

05 апреля 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Мандарины в пасте — звучит неожиданно, но именно этот контраст цитрусовой свежести и нежных сливок делает блюдо таким запоминающимся. Морской коктейль здесь отлично вписывается: сочный, ароматный, готовится быстро. Тесто с цедрой и мускатом получается с характером — его уже приятно раскатывать, не то что есть.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для пасты:

300г муки

3 яйца

2 ст.л. цедры мандарина

2ст.л. оливкового масла

1 ч.л. мускатного ореха свежего

щепотка соли

для соуса:

морской коктейль 350 г

сок 2 мандаринов

сливки 35% 1,5 стакана

2 шт лук-шалот

2 ст.л. оливкового масла

соль, белый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

На рабочую поверхность горкой насыпала просеянную муку и сделала углубление в центре. В отдельной посуде смешала яйца, цедру мандарина, мускатный орех и оливковое масло, затем вылила смесь в углубление.

На весь экран

# шаг 2/7

Вилкой подгребала края горки к центру, потом вымесила тесто руками до эластичного состояния.

На весь экран

# шаг 3/7

Раскатала тесто толщиной около 1,5 мм и нарезала широкой лапшой — папарделле.

На весь экран

# шаг 4/7

Отварила пасту в подсоленной воде в течение двух минут.

На весь экран

# шаг 5/7

Лук-шалот нарезала мелким кубиком и обжарила на оливковом масле вместе с морским коктейлем.

На весь экран

# шаг 6/7

Влила сливки, затем мандариновый сок и готовила соус до загустения.

На весь экран

# шаг 7/7

Смешала соус с пастой и сразу подала к столу.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста с креветками и песто из вяленых томатов и кедровых орешков

Довольно долго я отсутствовала на ЕД, соскучилась по всем и по жизни местной) вот теперь я очень рада вернуться и буду рада продолжать делиться новыми рецептами и пробовать ваши вкусности)) стольким

Рецепты

Рецепты

Макароны с креветками

Паста с морепродуктами — это всегда выигрышно, но мне нравится именно этот вариант: без сложного соуса, без лишних шагов. Всё, что нужно, — хорошие креветки, чеснок и ароматное масло, которое само

Ксения Киликаева

10 января 2016

Рецепты

паста с морепродуктами

Светлана

03 декабря 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 2

СветланкаК

15 лет назад

Какой великолепный рецепт, я никогда не делала домашнюю пасту, но всегда хотела побыть настоящей итальянкой (они же сами делают её дома). Спасибо. Голос и в мою книгу.

Юля

15 лет назад

5! Ни разу не пробовала делать домашнюю пасту. А ведь стОит!

Новости партнеров

Паста домашняя Marine-Mandarino

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0