Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Маринованные цукини "Хрум!"

Маринованные цукини "Хрум!"
Маринованные цукини "Хрум!"
Маринованные цукини "Хрум!"
Маринованные цукини "Хрум!"
Маринованные цукини "Хрум!"
Маринованные цукини "Хрум!"
Маринованные цукини "Хрум!"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Такие цукини у меня улетают раньше, чем заканчиваются двое суток — приходится прятать банку подальше. Хрустящие, с тёплым горчичным ароматом и лёгкой кислинкой яблочного уксуса, они хороши и сами по себе, и рядом с жареной курицей или бутербродом. Готовить просто: поварить маринад, залить — и холодильник делает всё остальное.
Ингредиенты
250 гр. небольших цукини, нарезанных тоненькими кружочками
1/2 очень маленького лука, нарезанного тонкими кольцами
1 ст.л. соли
250 мл. яблочного уксуса
110 гр. сахара
1 ч.л. горчичного порошка
1 ч.л. горчичных семян
1/2 ч.л. куркумы

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Цукини и лук сложить в стеклянную посуду, посыпать солью и залить 250 мл холодной воды. Перемешать, чтобы соль растворилась, и оставить на один час.
Цукини и лук сложить в стеклянную посуду, посыпать солью и залить 250 мл холодной воды. Перемешать, чтобы соль растворилась, и оставить на один час.


На весь экран
В небольшой кастрюле на среднем огне нагреть уксус, сахар, горчичный порошок, слегка раскрошенные горчичные семена и куркуму. Варить две-три минуты, затем снять с огня и остудить до комнатной температуры.
В небольшой кастрюле на среднем огне нагреть уксус, сахар, горчичный порошок, слегка раскрошенные горчичные семена и куркуму. Варить две-три минуты, затем снять с огня и остудить до комнатной температуры.


На весь экран
Откинуть цукини и лук на дуршлаг, обсушить цукини бумажной салфеткой.
Откинуть цукини и лук на дуршлаг, обсушить цукини бумажной салфеткой.


На весь экран
Вернуть овощи в посуду, залить остывшим маринадом и перемешать. Переложить в стерилизованную банку объёмом 300 грамм. Если маринад не покрывает цукини полностью, долить немного холодной воды.


На весь экран
Убрать банку в холодильник и мариновать двое суток. После этого цукини готовы к подаче.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(60)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Софья Кудрин
Софья Кудрин
11 лет назад

Очень вскусно, но очень кисло.., а может 6% уксус добавить? Спасибо за рецептик)

Nata Ru
Nata Ru
11 лет назад
Софья Кудрин,

Софья, спасибо за комментрий Может мой австралийский уксус не такой кислый..конечно, если кисло, надо взять слабее уксус. Всего Вам самого доброго :)

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
14 лет назад

Простите за коммент не "по теме". Это Вам в подарок весенний ручеек. Его потом удалить можно.

Svetlana
Svetlana
15 лет назад

А можно это на зиму закатать?

Nata Ru
Nata Ru
15 лет назад
Svetlana,

Простите, Светлана, что поздно отвечаю! Меня очень долго не было на сайте. На зиму не пробовала, честно говоря, но они у меня простояли пару месяцев и были как "новенькие" :)

Иринка-КартинкА
Иринка-КартинкА
15 лет назад

Хрум...хрум...Беру в КК))5+

Nata Ru
Nata Ru
15 лет назад
Иринка-КартинкА,

Спасибо, Ирочка! Простите, что поздно отвечаю! Меня сто лет не было на сайте! :)

Ирада
Ирада
15 лет назад

Прям слюнки потекли!!!

Nata Ru
Nata Ru
15 лет назад
Ирада,

:))) как это здорово! Я этому очень рада! :)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.