Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Лимонные блинчики на сметане
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
19
43013
2
Реклама

Прокисшие блины

Прокисшие блины
Прокисшие блины
Прокисшие блины
Прокисшие блины
Прокисшие блины
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

День был ленивый, молоко в холодильнике скисло — и это стало поводом поставить блины. Получились тонкие, чуть кисловатые, с маслом — именно такие, которые едят не по одному.
Ингредиенты
2,5 стакана прокисшего молока
1,5 стакана муки
½ стакана сахарного песка
3 куриных яйца
30 мл. растительного масла
сода на кончике ножа
соль по вкусу
ванильный сахар по запаху
сливочное масло для смазывания готовых блинов
растительное масло для жарения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Разделил яйца на желтки и белки. Белки убрал в холодильник охлаждаться.


На весь экран
Охлаждённые белки взбил с сахаром до устойчивой пены.


На весь экран
Желтки взбил с солью, затем влил прокисшее молоко и перемешал.


На весь экран
Постепенно, постоянно помешивая венчиком, добавил муку — до однородного теста без комков.


На весь экран
Аккуратно ввёл взбитые белки, затем добавил соду, ванильный сахар и растительное масло. Перемешал — тесто готово.


На весь экран
Разогрел сковороду и жарил блины с двух сторон до румяной корочки: первую сторону чуть дольше, вторую — буквально несколько секунд.


На весь экран
Каждый готовый блин смазал сливочным маслом.


поделиться фото
2.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Vaffka Vaffka
Vaffka Vaffka
7 лет назад

"нет ни чего проще - чем приготовить блины" Я один живу в параллельной вселенной с автором этого рецепта?

Kate
Kate
15 лет назад

я много раз пыталась приготовить блин и все без полезно, а с Вашим рецептом с первого раза подружилась!!! Замечетельные блинчики!!!

Gertruda
Gertruda
15 лет назад

Не поняла... а где же традиционное "вымыть руки" в п.1? Умоляю, не ломайте традицию!!!:) Пятерка!

Natalia♥
Natalia♥
15 лет назад
Gertruda,

Нет уточнения под какой муз.коллектив готовилось блюдо. Недостаточно информации, да.
:)

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.