Похожее блюдо в Индии готовят под названием «Курица тикка масала», обязательный ингредиент в нем — знаменитая индийская смесь специй гарам масала, если она есть у вас дома, смело добавляйте. На самом

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Фрикасе из цыплят

Цыплята перед приготовлением должны быть комнатной температуры, а вот в маринаде их можно оставить в холодильнике на ночь. Лавровые листья лучше брать свежие. Если нет куриного бульона, добавьте

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Эскалоп из индейки в беконе с лимоном

Gergana

13 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт из какого-то номера «ХлебСоль», так полюбилось это блюдо, что теперь часто его готовлю.Иногда я делаю без вина и без соуса,тогда просто на медленном огне жарю до готовности индейки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На двоих:

200 г филе грудки индейки

200 г с/к бекона

1 крупный лимон

100 мл сухого белого вина

мука для панировки

соль

перец

масло для жарки

Соус:

50 г сливочного масла

петрушка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Грудку индейки порезать на стейки.

На весь экран

# шаг 2/7

Смешать муку с солью и перцем. Обвалять стейки в муке.

На весь экран

# шаг 3/7

Каждый стейк завернуть в полоску бекона, сверху положить кружок лимона и закрепить шпажкой.

На весь экран

# шаг 4/7

Разогреть масло для жарки, каждый эскалоп обжарить с двух сторон, влить вино и тушить несколько минут.

На весь экран

# шаг 5/7

Затем всё содержимое сковороды отправить в противень и в разогретую до 190 °C духовку. Тушить в духовке 7 минут.

На весь экран

# шаг 6/7

Для соуса растопить сливочное масло, смешать с нарезанной петрушкой.

На весь экран

# шаг 7/7

Эскалопы выложить в тарелку и полить соусом.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курица из рукава

Маринад здесь простой до неприличия — майонез, карри, паприка, соль — но именно он даёт голеням плотный вкус и красивый цвет корочки. Рукав для запекания сохраняет весь сок внутри, так что мясо не

Senpoliya

03 июля 2011

Рецепты

Рулет из индейки с клюквой и яблоком

Предлагаю Вашему вниманию вкусный, полезный и очень нежный рулет из мяса индейки. Его прекрасно дополняет кисленькая клюква и сладкое яблоко! Поздравляю всех, кто сегодня празднует Рождество

Солнце

25 декабря 2014

Рецепты

Утка под винным соусом в ананасе

Очень вкусное, оригинальное и красивое праздничное блюдо. Обожаю и ананасы и утку, а все вместе да еще и под фантастическим винным соусом… нет слов, чтобы описать сочетание вкусов и ароматов этого

Buvdevskaya

20 ноября 2013

Рецепты

Курица по - Мароккански

Курица охотно вбирает апельсиновый сок с можжевельником и травами — за ночь маринад делает всё сам. Мне нравится, что к столу выходит сразу и мясо, и гарнир.