Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Говяжьи колбаски в горчичном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
55
34496
2
Реклама

Albondigas (испанские пикантные тефтели) с рисом и стручковой фасолью

Albondigas (испанские пикантные тефтели) с рисом и стручковой фасолью
Albondigas (испанские пикантные тефтели) с рисом и стручковой фасолью
Albondigas (испанские пикантные тефтели) с рисом и стручковой фасолью
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Когда открываешь крышку сковороды, аромат стоит такой, что вся семья сбегается на кухню — паприка, орегано, чеснок делают своё дело. Мне нравится, что тефтели получаются сочными, рис впитывает все соки, и на стол подаётся сразу готовое блюдо — без лишней суеты с гарниром. Отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное в будний вечер.
Ингредиенты
1 небольшая луковица
4 зубка чеснока
250г фарша 50х50 (у меня 100% говядина)
по 1 ст.л. мелко нарубленого орегано и петрушки (или сухих)
по 1 ч.л. сухой сладкой паприки и зиры
маленькая щепотка чили
оливковое масло
2 больших помидора
200г круглого риса
куриный бульон
1 ст.л. сухого белого вина
100г стручковой фасоли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать фарш с половиной луковицы, двумя зубками чеснока и половиной от общего количества трав и специй. Слепить небольшие тефтели.
Смешать фарш с половиной луковицы, двумя зубками чеснока и половиной от общего количества трав и специй. Слепить небольшие тефтели.


На весь экран
Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить тефтели со всех сторон до румяного цвета. Готовые тефтели отложить в сторону.
Разогреть оливковое масло на сковороде и обжарить тефтели со всех сторон до румяного цвета. Готовые тефтели отложить в сторону.


На весь экран
В ту же сковороду добавить оставшийся лук, чеснок, травы и специи. Пассеровать, помешивая, до мягкости лука.


На весь экран
Всыпать рис, влить белое вино и залить бульоном. Тушить около 10 минут на среднем огне.


На весь экран
Добавить стручковую фасоль и обжаренные тефтели. Тушить ещё около 10 минут до готовности риса.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(28)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Марина
Марина
9 лет назад

Орегано не оказалось под рукой ,добавила прованские травы,Получилось очень вкусно,

Sенечка
Sенечка
10 лет назад

Спасибо за прекрасный и вкусный рецепт😊

Лили
Лили
15 лет назад

а помидорку в фарш нужно положить? хороший рецепт :)

olgalina
olgalina
15 лет назад
Лили,

net, Lil', v farsh tol'ko travki-specii, spasibo!

Лили
Лили
15 лет назад
olgalina,

просто в рецепте, я не нашла помидоры ))))

Gertruda
Gertruda
15 лет назад

Такое разноцветное, красивое и наверняка вкусное блюдо! 5!

olgalina
olgalina
15 лет назад
Gertruda,

vkusnoe, ne ovsyanoe:), no vse ravno vkusnoe

Gertruda
Gertruda
15 лет назад
olgalina,

:))) А я теперь по утрам регулярно ем ваш овсяно-ягодный коктейль, заразили вы меня своей любовью к овсянке:)

olgalina
olgalina
15 лет назад
Gertruda,

a vot eto horosho:)

Анна
Анна
15 лет назад

+1!

olgalina
olgalina
15 лет назад
Анна,

spasibo!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.