НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Листов фило понадобится столько, сколько у вас формочек или креманок.

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Взбитые сливки с томлеными сливами и карамелизированными орехами

Вместо слив прекрасно подойдут персики, нектарины или груши. Печенье можно взять любое, какое вам больше по вкусу.

Юлия Высоцкая

04 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Груши, запеченные в сливках

Вместо фило подойдет и слоеное тесто, но тогда нужно сделать один тарт в большой форме — он будет смотреться очень красиво!

Юлия Высоцкая

12 декабря 2010

Творожная легкость с вишней

Катерина

26 мая 2011

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Рецепт достался мне от жены брата, и с тех пор я готовлю эту запеканку регулярно. Главная хитрость — делать её с вечера: за ночь в холодильнике она уплотняется, начинка схватывается, и к утреннему столу выходит настоящий десерт, который режется красивыми слоями. Тесто не нужно раскатывать — просто крошите холодное масло с мукой руками, и получается невесомая рассыпчатая корочка сверху и снизу. Творожная начинка с взбитыми белками выходит воздушной, почти суфлейной, а вишня добавляет лёгкую кислинку. Если у вас есть форма и полчаса вечером — завтрак уже готов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

мука - 1,5 стакана

разрыхлитель - 1 ч. л.

масло сливочное - 130 г.

сахар - 1/2 стакана

начинка:

творог - 400 г. (9%)

яйцо куриное - 3 шт.

сметана - 230 г. (10-15%)

сахар 1/2 стакана

вишня замороженная - 300 г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Разогреваем духовку до 180 °C.

На весь экран

# шаг 2/8

Все ингредиенты для теста (муку, разрыхлитель, холодное сливочное масло и часть сахара) смешиваем руками или в комбайне до консистенции неравномерной крошки.

На весь экран

# шаг 3/8

Творог взбиваем со сметаной до однородности.

На весь экран

# шаг 4/8

Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем к творожной массе и перемешиваем.

На весь экран

# шаг 5/8

Белки взбиваем, постепенно добавляя оставшийся сахар, до устойчивых пиков. Аккуратно вводим в творожную массу.

На весь экран

# шаг 6/8

В творожную начинку добавляем оттаявшую вишню и осторожно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 7/8

На дно формы крошим половину теста, выкладываем творожную начинку с вишней, сверху равномерно крошим оставшееся тесто.

На весь экран

# шаг 8/8

Ставим в духовку на 25–30 минут. Даём полностью остыть, затем убираем в холодильник на несколько часов.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

"Банановые корзинки с яблочно - кокосовым пудингом"(100% поста).

"Банановые корзинки с яблочно - кокосовым пудингом"(100% поста).Очень нежный десерт подучился... мягкий и питательный и постный... и готовить его легко и быстро... Идею с перевернутой формой для

ЮсяЮся

07 апреля 2011

Рецепты

Шоколад, ежевика и творог

Я не знаю как его назвать. Правда не знаю, давайте вместе придумаем ему какое-нибудь название? Иначе шоколадно-творожный черничный торт как-то слишком длинно и скучно) В субботу ездила к папе на день

Юлия

12 февраля 2013

Рецепты

Карамельный муссовый торт с компотом из абрикоса и фундуком

Нежно-карамельный мусс с прослойками фундучного декуаза и компотом из абрикоса.. Результат: Нежное карамельно-фруктовое наслаждение! Надеюсь, у Вас все получится!