НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Брауни с макадамией и белым шоколадом

Вместо макадамии можно взять любые другие орехи.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Торт " Ягодки в корзинке"

Ольга

27 мая 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот торт у меня получается нарядным даже без кондитерского опыта. Мастичная корзинка по краям сразу задаёт настроение, а сочетание сливочного крема, бананов и свежих ягод внутри — простое, но очень удачное. Желатиновая глазурь — деталь, которую не стоит пропускать: ягоды на торте остаются яркими и не теряют вид даже на следующий день. Гости обычно спрашивают, долго ли это делать — и удивляются, что нет.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Состав: Бисквит: 7 яиц,

150 гр сах пудры,

2,5 ч.л разрыхлителя,

ванилин,

2 ст лож крахмала,

8 ст ложек с горкой муки.

Крем: сливки жирные 400 мл,

сахар очень мелкий 1,5 стакана, ванилин.

Начинка: ягоды-800гр,

бананы 2 больших,

грецкие орехи.

Сироп для пропитки коржей: 3ст лож сахара,

2ст лож воды,

1 лож коньяка или ликера.

Заливка на украшения: 1 ст лож желатина,

5 ст лож воды,

0,5 ч л лим сока,

сахара 1 ч лож.

Немного сахарной мастики для украшения.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Семь яиц взбить с сахарной пудрой или очень мелким сахаром около 20 минут. Постепенно добавить ванилин, разрыхлитель, крахмал и муку, каждый раз аккуратно перемешивая.

На весь экран

# шаг 2/7

Разъёмную форму смазать и вылить тесто. Выпекать при 165 °C до готовности. Духовку в процессе не открывать — корж осядет. Когда пропечётся, оставить в выключенной духовке ещё на пять минут.

На весь экран

# шаг 3/7

Корж полностью остудить, разрезать на две части. Для сиропа проварить сахар с водой до лёгкого загустения, добавить коньяк. Каждый корж пропитать сиропом.

На весь экран

# шаг 4/7

Взбить сливки с сахаром и ванилином до густого крема.

На весь экран

# шаг 5/7

Нижний корж намазать кремом. Выложить нарезанные бананы, клубнику, посыпать орехами. Поверх начинки нанести ещё немного крема — это не даст верхнему коржу отслаиваться при нарезке.

На весь экран

# шаг 6/7

Накрыть вторым коржом, равномерно намазать его кремом. Украсить верх нарезанными фруктами и ягодами. Края торта оформить мастикой в форме плетёной корзинки, добавить орехи.

На весь экран

# шаг 7/7

Приготовить желатиновую глазурь: залить желатин водой, дать набухнуть, нагреть, не доводя до кипения, размешать, добавить немного лимонного сока и сахара. Кисточкой промазать ягоды глазурью — так они не потемнеют и не забродят.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный пирог с отрубями

Яблочных пирогов много не бывает!

Liya Family

02 апреля 2014

Рецепты

Зимний вариант летнего торта

Сегодня у меня маленький тортик. Захотелось немного лета посреди зимы. Совершенно неприторный, с ярким вкусом вишни и черной смородины. Угощайтесь

Angy

15 января 2016

Рецепт дня

Тарт из Сан-Тропе (La Tarte Tropeziénne)

burro.salvia

07 апреля 2014

Рецепты

Пирог с инжиром

Инжир в выпечке — совсем другой, чем в свежем виде: мягкий, тёмный, почти джемовый. Миндальное тесто даёт пирогу плотность и ореховый фон, а сметана не даёт ему пересохнуть за час в духовке.