НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом

Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Юлия Высоцкая

23 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой

Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Лимонное наслаждение

Юлия Высоцкая

17 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Слоеный пирог с курицей и цесаркой

Такое быстрое слоеное тесто идеально для мясных пирогов, а моя мама иногда и «Наполеон» из него делала. Для начинки можно взять одну цесарку, а можно цесарку с индейкой или цыпленка и телятину — мне

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Манговый кекс

Clara

10 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Кекс с манго готовится проще, чем кажется, — никаких сложных техник, только чуть терпения при взбивании белков. Мякиш получается влажным и плотным, с явным манговым вкусом и лёгким ароматом корицы. Глазурь добавляет кислинку и не даёт выпечке казаться приторной. Хорошо идёт как в тёплом виде сразу из духовки, так и на следующий день — вкус только раскрывается.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

4 яйца

125 г сливочного масла

125 г сахара

ванильный экстракт

125 г сахарной пудры

250 мл пюре из манго

2 ст муки

2 чайные ложки порошка для выпечки

1 чайная ложка корицы

50 г измельченных орехов пекан

щепотка соли

Глазурь:

2 стакана сахарной пудры

50 г сливочного масло

1 чайная ложка лимонного сока

2 столовые ложки пюре манго

измельченных орехов пекан, чтобы украсить

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Белки отделить от желтков. Белки взбить до пышности, добавить половину сахарной пудры и взбить до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 2/7

Сливочное масло взбить с оставшейся сахарной пудрой до светлой кремовой массы. Добавить желтки по одному, затем ванильный экстракт и пюре манго — перемешать.

На весь экран

# шаг 3/7

Муку просеять, добавить корицу, соль и пекарский порошок. Всыпать сухую смесь в масляно-манговую основу, перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 4/7

Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто — вводить в три приёма лопаткой, движениями снизу вверх.

На весь экран

# шаг 5/7

Духовку разогреть до 180 °C. Форму смазать маслом. Вылить тесто и выпекать 50–60 минут до сухой зубочистки.

На весь экран

# шаг 6/7

Приготовить глазурь: взбить сахарную пудру со сливочным маслом, добавить лимонный сок и пюре манго — перемешать до гладкости.

На весь экран

# шаг 7/7

Остывший кекс покрыть глазурью и при желании украсить орехами.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог нутовый с помадкой из черной смородины

Нутовая мука очень полезна и популярна во многих странах. Её используют для приготовления хлеба, оладий, блинов и сладостей. За рецепт благодарю нашу Зарину У нее же есть рецепт приготовления

Катюша

25 августа 2015

Рецепты

Насыпной пирог из черной смородины

Елена

02 августа 2021

Рецепты

Лимонный кекс с маком

Кекс получается плотным снаружи и очень влажным внутри — всё из-за сиропа, которым поливаешь горячую выпечку сразу из духовки. Лимонный аромат насыщенный, мак чуть хрустит. Хорош и в день выпечки, и