Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофельный салат с моцареллой, салями и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
48
20645
1
Салат с апельсином, яблоком и сельдереем
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
40
21672
0
Реклама

Салат "Семейное здоровье"

Салат "Семейное здоровье"
Салат "Семейное здоровье"
Салат "Семейное здоровье"
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Я фанатик здоровья. Быть здоровым значит настоящим. Уже давно придерживаюсь веганства. И слежу за питанием, внешним видом своих родных - мамы, папы, сестры. По-этому, встаю утром, делаю свои дела, и пока мама спит, а папа уже просыпается, готовлю такой салатик, переодически варьируя компоненты. Этим вот салатиком родители начинают свой день =) Морковь никогда не добавляю, лишняя сладость тут ни к чему. Перец сладкий тоже не добавляю, т.к. он перекрывает вкус масла из виноградных косточем (сейчас напишу о нем). Обязательно советую добавлять и лук, и чеснок. В сочетании с этим маслом чеснок обалденно смотрится, а лук добавляет некую традиционную пикантность. МАСЛО ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК. Ссылка на статью, прочитайте, пожалуйста =) Познакомилась я с этим маслом уже давно, однако, случайно. На пробу решили купить с мамой. Теперь не ленюсь, специально езжу за ним. Даже не определю, каково оно на вкус, аналогов нет! Салаты с ним играют совсем по-другому, нежели с подсолнечным или даже оливковым маслами! Покупаю вот это
Ингредиенты
Балокочанная молодая капуста ~350гр.
Огурец свежий 1 большой (или 2 маленьких)
Помидор свежий 1 большой (или 2 маленьких)
Редис 4 некрупных
Укроп свежий по вкусу
Базилик свежий по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Чеснок 1 большой зубчик
Соль
Масло из виноградной косточки для заправки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Капусту шинкуем, перекладываем в миску, чуть солим и мнём руками — чем жёстче капуста, тем дольше мнём. С солью она даёт больше сока и становится нежнее.


На весь экран
Огурец режем кубиками или брусочками. Помидор нарезаем примерно того же размера, чтобы кусочки в салате были равномерными.


На весь экран
Редис нарезаем тонкими пластинками.


На весь экран
Укроп и базилик отделяем от стеблей, зелень мелко рубим. Зелёный лук и чеснок тоже нарезаем мелко.


На весь экран
Добавляем все нарезанные овощи и зелень к капусте, солим, заправляем маслом виноградных косточек и тщательно перемешиваем.


На весь экран
Убираем салат в холодильник на пять — десять минут, после чего подаём.


На весь экран
7. Лучек режем тоже мелко. Можно 50 на 50 использовать зеленый лук и репчатый. По мне, так с зеленым пахучее.


На весь экран
8. Чеснок сочетую резать мелко, а не пропускать через чеснокодавку. По-моему, так вкуснее.


На весь экран
9. Солим.


На весь экран
10. Заправляем маслом из виноградных косточек.


На весь экран
11. Перемешиваем тщательно, ставим в холодильник на 5-10 минут. Охлажденный вкуснее)


На весь экран
12. Наслаждаемся. Кушаем с бородинским хлебушком. Сказочно!


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Tatiana
Tatiana
15 лет назад

Барышни, спасибо)

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
15 лет назад

С бородинским хлебушком комбината "Черёмушки"
очень вкусно и ...полезно!)))Голосую + *****+ запись в МКК)))))

Ева
Ева
15 лет назад

замечательный салатик!) 5+1

Умида♥
Умида♥
15 лет назад

Отличный салат! Чеснок и лук можно оставить для ужина! 5+1

Мария KMW
Мария KMW
15 лет назад

Интересный салатик, 5+1!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.