Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Карамелизированные сливы с кремом из сливок и маскарпоне
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
19
10315
0
Реклама

Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»

Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Безумие №6 "Чизкейк ревень с виноградом»
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Мама привезла с дачи очередную порцию ревеня, я стала думать, что бы мне из него «замутить». А тут еще как назло всей семьей свалились с простудой. Ну ревень тут даже кстати – в нем витамин С сплошной. Хотела я купить к ревеню клубнику, но в последний момент вспомнила сегодняшний рецепт клафути от Ольги Чурсановой, и решила, что виноград с ревенем тоже очень неплохо должен сработать. Итак, вот мое очередное «безумие», вдруг кому-нибудь пригодится. Вместо винограда можно взять и клубнику, и вишню, и малину – короче есть еще над чем пофантазировать!
Ингредиенты
Для теста 1 яйцо, 100 грамм сливочного масла, 200 грамм муки, щепотка соли, 1 ч.л. сахара.
Для заливки 200 мл. сливок 20%, сахар 3 ст.л., 2 яйца, сыр Альметте или любой творог, я взяла наверное 1/2 упаковки.
Виноград без косточек, ревень, сахар 3 ст.л. 30 мл. воды
В следующий раз возьму сыра по больше и сливки по жирнее, чтоб повыше слой получился))))

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замесила тесто, убрала в холодильник на один час.
Замесила тесто, убрала в холодильник на один час.


На весь экран
Форму смазала маслом и обсыпала сухарями. Тесто распределила по форме и выпекла при 200 °C около 15–20 минут.
Форму смазала маслом и обсыпала сухарями. Тесто распределила по форме и выпекла при 200 °C около 15–20 минут.


На весь экран
Пока тесто печётся, очистила ревень, порезала, сложила в сотейник с сахаром и водой. Сварила сироп — не уваривала сильно, нужны и мякоть, и жидкость.
Пока тесто печётся, очистила ревень, порезала, сложила в сотейник с сахаром и водой. Сварила сироп — не уваривала сильно, нужны и мякоть, и жидкость.


На весь экран
Виноград порезала пополам, удалила косточки если есть.
Виноград порезала пополам, удалила косточки если есть.


На весь экран
Взбила сливки с сахаром, добавила яйца и творог (или сыр).
Взбила сливки с сахаром, добавила яйца и творог (или сыр).


На весь экран
Достала основу из духовки, разложила виноград и мякоть ревеня, залила сливочной смесью. Поставила в духовку при 160–180 °C на 30 минут.
Достала основу из духовки, разложила виноград и мякоть ревеня, залила сливочной смесью. Поставила в духовку при 160–180 °C на 30 минут.


На весь экран
Вынула, дала полностью остыть, вытащила из формы. Полила сверху оставшимся ревеневым сиропом.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(38)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 39
Отправить
Дана
Дана
14 лет назад

Ната, привет! наконец-то смогу попробовать твой ревень, подрос уже. Тебе огромное спасибо. Кстати что-то тебя совсем не видно,где ты, как сынуля?

ирина
ирина
15 лет назад

интересно если вместо винограда я клубнику положу,она с остальными компонентами подружется....как всегда "безумие" безумно вкусно!!! голосую!

Nata
Nata
15 лет назад
ирина,

я сама хотела сделать с клубникой и не нашла ее, бывает же так! обязательно очень вкусно у вас получится!

ирина
ирина
15 лет назад
Nata,

спасибо! как сделаю, к вашему рецептику фото прикреплю.люблю такие варианты,когда каждый может подобрать подходящую для себя начинку не меняя суть и что главное оригинальную задумку, автора блюда!

Nata
Nata
15 лет назад
ирина,

спасибо, ирина!

Людмила
Людмила
15 лет назад

Как интересно, никогда не использовала ревень в выпечке. Буду пробовать:)

Nata
Nata
15 лет назад
Людмила,

из ревеня даже квас делают! вот я все думаю, может тоже попробовать?....

Людмила
Людмила
15 лет назад
Nata,

Конечно, пробуй! а мы, если что, будем учиться на твоих ошибках:)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15 лет назад

Вижу-вижу, тот самый виноград! :) Молодец, Ната, безумничай дальше ;)) 5+1!

Nata
Nata
15 лет назад
Юрий
Юрий
15 лет назад

Какая вкуснятина, молодец))) Лови 5+ и голос.

Nata
Nata
15 лет назад
Юрий,

спасибо,юра!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.