НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рыбные биточки с картофелем, чили и лаймом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Рыбные биточки с картофелем, чили и лаймом

Я люблю добавлять в рыбные биточки мягкую белую булку или рис, а здесь добавляется картофельное пюре — оно подойдет и вчерашнее. Фарш должен обязательно немного постоять, тогда котлеты получаются

Юлия Высоцкая

09 ноября 2019

Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами

Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Сибас с белыми грибами в сливочном соусе

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Сибас с белыми грибами в сливочном соусе

Белые грибы и белая рыба — сибас, дорада, камбала — прекрасное сочетание, вместе они очень здорово работают. Белые грибы можно заменить шампиньонами, но все равно для аромата стоит добавить несколько

Юлия Высоцкая

08 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Свиные рульки, запеченные в пряностях

Секрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черный

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Чебуреки от повара из Ферганы

Loreleja

11 февраля 2010

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Тесто у этих чебуреков — отдельное удовольствие: тонкое, в аппетитных пузырях, и даже остывая не деревенеет. Начинка сочная, с зеленью, и первый укус — риск обжечься, но устоять всё равно невозможно. Мои близкие именно этот рецепт выбрали как лучший — теперь другие варианты в нашем доме просто не рассматриваются.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

около 600 граммов муки

300 мл воды

щепотка соли

600 гр мяса (говядина+свинина)

3 больших луковицы

зелень петрушки, укропа

соль, перец по вкусу

200 мл бульона

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

В горке просеянной муки сделать углубление, выложить соль и большую часть из 300 мл воды.

На весь экран

# шаг 2/7

Замесить тесто, постепенно добавляя в углубление муку. Вымешивать, собирая тесто в один комок.

На весь экран

# шаг 3/7

Сложить пласт готового теста, завернуть в пищевую плёнку и оставить на час — вылежаться.

На весь экран

# шаг 4/7

Приготовить фарш. Отдельно порубить лук. Присолить, обмять топориком, скалкой либо толкушкой. Оставить.

На весь экран

# шаг 5/7

После того как тесто вылежится, разделить на 3 жгута. Нарвать тесто на кусочки граммов по 50. Шарики теста сложить в пакет, обсыпав мукой, чтобы не слипались.

На весь экран

# шаг 6/7

Добавить в фарш лук, бульон, зелень, посолить, поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 7/7

Раскатать шарики, закрепить края скалкой, обрезать фигурным ножом или ножом для пиццы. Готовые к жарке чебуреки долго не держать, потому что начинает расслаиваться тесто. Жарить в большом количестве масла.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Курочка с румяной корочкой

Этот маринад можно использовать и как соус для салата, очень легкий и вкусный

Треска под муссом в тесте фило

МарциПанка

25 декабря 2015

Рецепты

Телятина с овощами

У нас жара +40, готовить нет желанияА мои мужчины требуют сытный обедТелятина с овощами-отличный выход, поставил в духовку и забыл, а спустя 2 часа вкусное, ароматное и что самое главное, сытное блюдо

Nora

07 августа 2016

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 6

Vicvic

15 лет назад

готовила по этому рецепту чебуреки,получились очень вкусные и очень сочные!!! РЕКОМЕНДУЮ! спасибо что подкинули такой хороший рецептик!+5

ledi_chocolate

16 лет назад

Я давно делаю чебуреки по этому рецепту, только воду лью горячую. Чебуреки действительно просто супер.

Loreleja

16 лет назад

Поделитесь впечатлением:)

Ianuchka9

16 лет назад

Классно! Так хочу научиться настоящие чебуреки делать. У меня большая семья, как раз то что надо для них (четверо мужчин все таки). Спасибо огромное. Обязательно сделаю накормлю всех.

Loreleja

16 лет назад

Значит, не зря вчера вечером старалась!:)

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Чебуреки от повара из Ферганы

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1