Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Зимний штрудель с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
38
24021
1
Штрудель с творогом и савойской капустой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
54
37590
1
Реклама

рулетики с творогом и вишней

рулетики с творогом и вишней
рулетики с творогом и вишней
рулетики с творогом и вишней
рулетики с творогом и вишней
рулетики с творогом и вишней
Рецепт на:
9 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт попал ко мне от подруги мамы, и с тех пор я делаю рулетики регулярно — меняю начинку, смотрю что есть в холодильнике. Тесто простое, но ведёт себя отлично: тонко раскатывается и в духовке расслаивается само. Вишнёвый вариант с сахаром получается особенно сочным — внутри почти варенье, снаружи хрустящая корочка. Творожный с укропом больше похож на несладкий пирожок к чаю или супу.
Ингредиенты
для теста:0,5 ст.масла(растит.),
0,5 ст.воды,
1 яйцо,щепотка соли,и
3 -3,5 ст.муки(тесто должно быть эластичным)
для начинки у меня :творог грамм 500
4 яйца,
укроп,и
вишня грамм 400,
сахар посыпать сверху вишню и еще одно яйцо(его использовала ,чтобы смазать сверху рулетики).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Масло, воду и яйцо смешала со щепоткой соли, добавила муку и замесила тесто. Убрала в холодильник на два-два с половиной часа.
Масло, воду и яйцо смешала со щепоткой соли, добавила муку и замесила тесто. Убрала в холодильник на два-два с половиной часа.


На весь экран
Для творожной начинки смешала творог, желтки, укроп и соль по вкусу.
Для творожной начинки смешала творог, желтки, укроп и соль по вкусу.


На весь экран
Для вишнёвой начинки удалила косточки из вишен и пересыпала ягоды сахаром.
Для вишнёвой начинки удалила косточки из вишен и пересыпала ягоды сахаром.


На весь экран
Раскатала тесто до прозрачности, выложила начинку и свернула в рулет.
Раскатала тесто до прозрачности, выложила начинку и свернула в рулет.


На весь экран
Рулетики смазала яйцом сверху и поставила в разогретую до 180 °C духовку. Выпекала около 35 минут.
Рулетики смазала яйцом сверху и поставила в разогретую до 180 °C духовку. Выпекала около 35 минут.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(25)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Катюша
Катюша
14 лет назад

Я тоже люблю выпечку с вишней. Тоже недавно делала тортик шоколадный с вишней. Запишу ваш рецепт в кулинарную книгу. Спасибо.

Оленька
Оленька
14 лет назад
Катюша ,

спасибо!)мне приятно,что вам понравился рецепт!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15 лет назад

Как это я пропустила?! Вам 5! Очень люблю вишню и все вместе с ней :))

Оленька
Оленька
15 лет назад
Ольга♥Ч,

спасибки большое)))

Olga VG
Olga VG
15 лет назад

5+1...супер вкусные)

Оленька
Оленька
15 лет назад
Olga VG,

спасибки))

Аленушка
Аленушка
15 лет назад

Хороший рецепт, рулетики симпатичные, 5+1!))

Оленька
Оленька
15 лет назад
Аленушка,

спасибо))

Мария KMW
Мария KMW
15 лет назад

Очень аппетитные рулетики, 5+1!

Оленька
Оленька
15 лет назад
Мария KMW,

спасибки)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.