НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Фруктовый хлеб с отрубями

Фруктовый хлеб с сухофруктами на завтрак — это сплошная польза для нашего здоровья. Так как помимо различных фруктов, содержащих полезные витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для нормального

Юлия Высоцкая

22 октября 2015

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

Юлия Высоцкая

11 марта 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пасхальный хлеб

Фисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. Благодаря просвечивающей через надрезы начинке такой хлеб выглядит очень празднично!

Юлия Высоцкая

13 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Банановый хлеб с грушами и орехами

У любой хозяйки найдутся на кухне фрукты, которые не испортились, но слегка потеряли свой привлекательный внешний вид. Рецепт бананового хлеба окажется в таких случаях просто палочкой-выручалочкой.

Юлия Высоцкая

15 октября 2015

Хлеб со смальцем и луком

lapushka

23 июня 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот хлеб пекла моя прабабушка, когда приезжали мы в село. Тогда я не понимала, но думаю бабушка клала в хлеб для нас, то что в повседневный хлеб не добавлялось. Как говорила бабушка, хлеб нужно начинать делать только со светлыми мыслями, нельзя чтобы в доме были сквозняки, хлопали двери или кто-то ругался :) И еще женщинам нельзя готовить хлеб в определенные дни месяца :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

* молоко 350 мл.;

* сахар 3 ст.л.;

* соль 1/2 ч.л.;

* смалец 3 ст.л. + 1/2 ст.л. для смазывания;

* лук – 1 большая луковица или 2 средние;

* дрожжи – 2 ч.л. сухих активных дрожжей или 0.5 пачки свежих (но я привыкла пользоваться сухими, хотя бабушка всегда готовила только со свежими дрожжами)

* мука – сколько возьмет тесто

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Приготовим опару, для этого подогреем немного молоко, чтобы оно было еле теплым, добавим сахар, соль, дрожжи, муку (столько, чтобы тесто было гуще, чем оладьи).

На весь экран

# шаг 2/9

Теперь возьмем луковицу и натрем на терку, шучу конечно, хотя именно так и делала бабушка, если есть блендер перемолоть в чаше :)

На весь экран

# шаг 3/9

и оставим еще на 3-4 часа.

На весь экран

# шаг 4/9

Когда хлеб остынет, вынуть из сковороды :)

На весь экран

# шаг 5/9

Накрываем полотенцем и даем постоять, пока тесто не поднимется и увеличиться в 3 раза.

На весь экран

# шаг 6/9

Оставим на 3-5 часа, еще раз обомнем.

На весь экран

# шаг 7/9

Разогреем духовку до 220*С, аккуратно помещаем сковороду с тестом в духовку и ставим на низ миску с водой. Закрываем духовку и выпекаем хлеб до золотистого цвета минут 50-60. Как только хлеб вынем из духовки сразу же смазать поверхность водой и накрыть полотенцем, пока хлеб не остынет.

На весь экран

# шаг 8/9

Смажем чугунную сковородку смальцем, положим наше тесто, смажем его смальцем, накроем полотенцем

На весь экран

# шаг 9/9

Теперь добавим к опаре смалец и лук, хорошо перемешаем, добавим муку и вымесим тесто, оно должно не липнуть к рукам и быть мягким, накроем полотенцем.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Немецкий фермерский ржано-пшеничный хлеб на закваске

Всем привет! Наконец-то у меня получилась закваска и можно печь заквасочные хлеба - ура! Мой первый ржаной хлеб на закваске Получился чудесный кирпичик, похож на магазинный, но, конечно, гораздо

Liya Family

24 февраля 2015

Рецепты

Президентский французский багет

За производство этого багета французский пекарь Jean-Pierre Cohier был удостоен звания лучшего производителя багетов 2006 года. Просмотрев материалы по этому поводу я узнала, что конкурсы на лучший

vicky

09 августа 2015

Рецепт дня

Хлеб на печеных яблоках с орешками

vicky

06 ноября 2015

Рецепты

Ека (армянская закуска в лаваше)

Продолжение темы... Быстро,вкусно...и опять же можно ломать))) и это радует! Сколько едоков-столько и жарим треугольников... Я же показываю на примере двух)))