Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свекольно-кофейный брауни
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
46
38269
2
Реклама

Пирожное заварное

Пирожное заварное
Пирожное заварное
Пирожное заварное
Пирожное заварное
Пирожное заварное
Пирожное заварное
Пирожное заварное
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Сначала было страшновато, но заварное тесто оказалось куда послушнее, чем я ожидала.
Ингредиенты
для теста:125 гр маргарина
1 ст. воды (не полный)
1 щепотка соли
1 ст. муки
5 яиц
заварной крем:1 л молока
1 ст сахара
5 желтков
2 ст.ложки крахмала
2 ст. ложки муки
8 ложек молока
1 ч. ложка ванил.сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В кастрюльку влить воду, добавить маргарин и щепотку соли. Поставить на огонь и довести до кипения.
В кастрюльку влить воду, добавить маргарин и щепотку соли. Поставить на огонь и довести до кипения.


На весь экран
Всыпать муку и быстро размешать до однородного теста. Снять с огня.
Всыпать муку и быстро размешать до однородного теста. Снять с огня.


На весь экран
По одному вбить пять яиц, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто готово — оно должно быть гладким и тягучим.
По одному вбить пять яиц, каждый раз тщательно перемешивая. Тесто готово — оно должно быть гладким и тягучим.


На весь экран
Духовку разогреть до 180 °C. Тесто выложить на противень кондитерским мешком. Выпекать около 45 минут, духовку не открывать.
Духовку разогреть до 180 °C. Тесто выложить на противень кондитерским мешком. Выпекать около 45 минут, духовку не открывать.


На весь экран
Пока пирожные в духовке, в одну миску поместить пять желтков, один стакан сахара и четыре ст. л. молока, слегка взбить. В другую миску всыпать две ст. л. крахмала, две ст. л. муки и ванилин, влить четыре ст. л. молока, размешать.
Пока пирожные в духовке, в одну миску поместить пять желтков, один стакан сахара и четыре ст. л. молока, слегка взбить. В другую миску всыпать две ст. л. крахмала, две ст. л. муки и ванилин, влить четыре ст. л. молока, размешать.


На весь экран
В кастрюльку влить один литр молока и один стакан сахара, поставить на огонь. Как только молоко начнёт закипать, влить желтковую смесь, помешивая, затем сразу — мучную смесь. Варить до первых пузырьков. Крем готов.
В кастрюльку влить один литр молока и один стакан сахара, поставить на огонь. Как только молоко начнёт закипать, влить желтковую смесь, помешивая, затем сразу — мучную смесь. Варить до первых пузырьков. Крем готов.


На весь экран
Готовые пирожные достать из духовки и наполнить кремом кондитерским шприцом.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Тата
Тата
15 лет назад

Оля,это первый опыт?Очень хороший результат!5+

Оленька
Оленька
15 лет назад
Тата,

да действительно первый)))спасибки вам )))

СофьяSofiya
СофьяSofiya
15 лет назад

Какие аппетитные пирожные у Вас! 5 и голос!

Оленька
Оленька
15 лет назад
СофьяSofiya,

спасибо Софьюшка))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15 лет назад

Это очень вкусно! Вы молодец, Оленька, что решились приготовить такую вкусняшку! 5+1 :)

Оленька
Оленька
15 лет назад
Ольга♥Ч,

Спасибо вам большое,очень приятно услышать отзыв от профессионала )))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15 лет назад
Оленька,

Спасибо, мне тоже очень приятно! :)) Если Вы имеете в виду профессионала по профитролям, то я сама их только пару раз пекла! Да и в кулинарии я начинающий ;) Отличный рецепт, удачи Вам, Оля!)

Сима♥
Сима♥
15 лет назад

Выглядит очень аппетитно!:))

Оленька
Оленька
15 лет назад
Сима♥,

спасибки Симочка!)

Ульяна
Ульяна
15 лет назад

Замечательные пирожное. 5+1)

Оленька
Оленька
15 лет назад
Ульяна ,

спасибо вам!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.