Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яйца, запеченные с овощами и нутом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
13
12144
0
Реклама

Омлет по-болгарски

Омлет по-болгарски
Омлет по-болгарски
Омлет по-болгарски
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Готовлю этот омлет очень часто — он выручает, когда нужно быстро и без лишней возни. Фарш обжаривается за несколько минут, помидоры дают сочность, а взбитые яйца поднимаются в духовке в мягкую пышную массу. Вкус простой, но получается гораздо интереснее, чем обычная яичница. Попробуйте посыпать сыром прямо из духовки — он тянется, и блюдо сразу выглядит нарядно.
Ингредиенты
8 яиц,
3-4 помидора(зависит от размера),
мясной фарш(у меня куриный,посолен и поперцен по вкусу,специи также по вкусу),
соль.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Фарш обжарить на сковороде до готовности, затем выложить ровным слоем в форму для выпекания.


На весь экран
Помидоры нарезать и уложить поверх фарша.


На весь экран
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.


На весь экран
Желтки посолить и слегка взбить вилкой.


На весь экран
Аккуратно соединить белки с желтками — складывающими движениями, как при замесе бисквитного теста.


На весь экран
Залить яичной смесью фарш с помидорами и сразу поставить в разогретую духовку.


На весь экран
Запекать при около 200 °C примерно 25–30 минут, до золотистой корочки.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Valentina 78
Valentina 78
15 лет назад

Пушистик:)

Юлия
Юлия
15 лет назад
selima
selima
15 лет назад

Да... после такого омлета,на целый день бодрости хватит.Класс!Возьму на вооружение. Удачи.

Юлия
Юлия
15 лет назад
selima,

Это точно! :)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
15 лет назад

Шикарный омлет! :)

Юлия
Юлия
15 лет назад
Ольга♥Ч,

СпаСибо,Ольга!! )

Hilda
Hilda
15 лет назад

Отлично! Забираю!

Юлия
Юлия
15 лет назад
Hilda,

Спасибо :)

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.