НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Суп-пюре из цветной капусты

Это моя гордость! Я не фанат цветной капусты, а дети мои ее совсем не признавали до появления этого супа, теперь зимой раз в неделю обязательно его варю. Такой суп, конечно, хорошо хранится 2–3 дня в

Юлия Высоцкая

04 февраля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Зеленый суп из латука, руколы и щавеля

Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Фасолевый суп с перцем и кукурузой

Юлия Высоцкая

21 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Весенний сливочный суп

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Диетический супчик

Алиса

10 августа 2011

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот суп выручает, когда хочется чего-то тёплого и некалорийного одновременно. Цветная капуста в нём почти не чувствуется отдельно — всё сливается в однородное, мягкое пюре с лёгкой чесночной ноткой. Сыр в конце превращает простой овощной суп во вполне самодостаточное блюдо. Готовится быстро, продукты минимальные, а тарелка уходит до дна.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

картофель 3 средних шт.,

цветная капуста 400 гр,

сыр твердых сортов 100 гр.,

оливковое масло,

чеснок 2 зубчика,

соль,

перец черный молотый,

петрушка,

лавровый лист.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Цветную капусту залить водой так, чтобы она покрывала соцветия примерно на три сантиметра. Варить три минуты после закипания. Воду слить и сохранить — это бульон для супа.

На весь экран

# шаг 2/6

Картофель нарезать небольшими кубиками.

На весь экран

# шаг 3/6

В небольшой кастрюле разогреть две ст. л. оливкового масла, добавить измельчённый чеснок и обжарить до прозрачности.

На весь экран

# шаг 4/6

В кастрюлю к маслу с чесноком добавить картофель и капусту, залить сохранённым капустным бульоном, положить лавровый лист. Варить до готовности картофеля.

На весь экран

# шаг 5/6

Горячий суп пробить в блендере до пюреобразного состояния, вернуть в кастрюлю.

На весь экран

# шаг 6/6

Посолить, поперчить, хорошо прогреть. Добавить сыр, натёртый на крупной тёрке, и размешать до растворения.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Суп-пюре из запеченной тыквы

Тыква после духовки становится совершенно другой — слаще, мягче, с лёгкой карамельной корочкой. Именно поэтому этот суп получается таким насыщенным, а капля кунжутного масла в тарелке делает его

Софья

15 октября 2013

Рецепты

Морковный суп-пюре с мёдом, имбирём и чили

Яркий оранжевый, ароматный до головокружения — этот суп каждый раз удивляет тем, как много характера умещается в простых ингредиентах. Морковная сладость, острый укол чили, тёплый имбирь и капля мёда

Наташа Имшенецкая

22 ноября 2011

Рецепты

Легкий суп-пюре для последних жарких дней

Когда жарко, а готовить совсем не хочется, этот суп выручает: всё идёт в блендер сырым, без плиты. Дыня даёт неожиданную сладость, авокадо — бархатистость, лайм всё собирает воедино.

Сабина

25 августа 2013

Рецепты

Тыквенный суп-пюре со щавелем.

У меня есть небольшая тыква, размером с два кулака. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен друг

Алексей Шаров

20 апреля 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Последние новости

новости

Что мы передаём близким вместе с едой

У каждого из нас есть вкус, который возвращает в детство. У кого-то это блины по субботам, у кого-то

Дмитрий Коренев

28 октября 2026

новости

ПЕРВАЯ КОЛОНКА

Я про перемены в жизни знаю много. Она может быть разной, очень разной! В сорок лет я пришла в

Дмитрий Коренев

29 сентября 2026

новости

К говядине и индейке: шеф-повар поделился рецептом клюквенного соуса, который украсит любое мясо

Вместо всех соусов достаточно лишь одного — клюквенного.

Лиза Кутафина

02 августа 2026

новости

Нежный пирог с абрикосами и творогом съедят до последней крошки — весь август "балуюсь" им

Август — лучшее время для домашней выпечки с сезонными фруктами.

Лиза Кутафина

01 августа 2026

Комментарии — 3

Ирина Корж

9 лет назад

Варить капусту ,сливать воду,которую сохранить,чтоб влить в бульон и варить уже вареную капусту с сырым картофелем до готовности картофеля...Это маленькое дите выставило рецепт?

LapSha (Мария)

15 лет назад

Голосую за вкусный супчик!

Алиса

15 лет назад

LapSha (Мария),

Спасибо! Очень приятно!

Новости партнеров

Диетический супчик

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0