Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Картофель в индийском стиле

Картофель в индийском стиле
Картофель в индийском стиле
Картофель в индийском стиле
Картофель в индийском стиле
Картофель в индийском стиле
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Картошка, казалось бы, самый незатейливый продукт — но стоит добавить горчицу, тмин, имбирь и лимон с куркумой, и блюдо превращается во что-то совсем другое. Готовлю этот рецепт в дни поста: быстро, без лишних усилий, а на столе — настоящий аромат. Специй нужно совсем немного, буквально по щепотке, и важно не перебрать.
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Кориандр
Зерна горчицы
Тмин
Чеснок
Имбирь
Лимон
Перец чили
Перец черный молотый
Куркума
Петрушка
Оливковое масло для жарки

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Картофель нарезать крупными кусками и отварить до полуготовности — около 10 минут. Воду слить.
Картофель нарезать крупными кусками и отварить до полуготовности — около 10 минут. Воду слить.


На весь экран
Налить оливковое масло на сковороду и сразу добавить все специи, кроме куркумы: горчицу, тмин, кориандр, имбирь, чеснок, чили и чёрный перец — по небольшой щепотке каждой. Прогреть, чтобы масло впитало ароматы.
Налить оливковое масло на сковороду и сразу добавить все специи, кроме куркумы: горчицу, тмин, кориандр, имбирь, чеснок, чили и чёрный перец — по небольшой щепотке каждой. Прогреть, чтобы масло впитало ароматы.


На весь экран
Выложить картофель в сковороду и готовить на среднем огне до полной готовности, периодически помешивая.
Выложить картофель в сковороду и готовить на среднем огне до полной готовности, периодически помешивая.


На весь экран
В конце добавить лимонный сок (50 г) с растворённой в нём куркумой, перемешать.
В конце добавить лимонный сок (50 г) с растворённой в нём куркумой, перемешать.


На весь экран
Посыпать готовый картофель рубленой петрушкой и подавать.
Посыпать готовый картофель рубленой петрушкой и подавать.


На весь экран
В конце добавляем лимонный сок (50г.) с добавленной куркумой. Посыпать готовый картофель зеленью петрушки.
В конце добавляем лимонный сок (50г.) с добавленной куркумой. Посыпать готовый картофель зеленью петрушки.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Daria
Daria
15 лет назад

Так аппетитно выглядит!
Рецепт простой,но очень классный и вкусный!:))

ИринаКулева
ИринаКулева
15 лет назад
Daria,

Большое спасибо!

Ленор
Ленор
15 лет назад

Ирочка, очень вкусная картошечка, фотку добавила, извини, что с фасолькой :)

ИринаКулева
ИринаКулева
15 лет назад
Ленор,

Умничка, отличная фотка получилась!

Valentina 78
Valentina 78
15 лет назад

Ммммммммммм, еще бы селедочки:)

Виктория
Виктория
15 лет назад

Картошечка приаппетитнейшая:)

СладКОежкА
СладКОежкА
15 лет назад

Спасибо Ирина,тебя также с началом Успенского поста!!!=)Рецепт действительно очень нужный!=)Голосую 5+1!

ИринаКулева
ИринаКулева
15 лет назад
СладКОежкА ,

Спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.