Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
64
28460
2
Скандинавский пирог на белом шоколаде
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
49
34413
3
Реклама

Пирог с цукини, курочкой и сыром!

Пирог с цукини, курочкой и сыром!
Пирог с цукини, курочкой и сыром!
Пирог с цукини, курочкой и сыром!
Пирог с цукини, курочкой и сыром!
Пирог с цукини, курочкой и сыром!
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот пирог — хороший способ использовать цукини, когда их много. Тесто замешивается без миксера и без лишних усилий, начинка собирается из того, что почти всегда есть под рукой. Мне нравится, что заливка из яиц со сливками и мускатным орехом делает пирог сытным, но не тяжёлым. Куриная грудка внутри остаётся мягкой, овощи не разваливаются. Подавать можно и горячим на обед, и холодным на следующий день — вкус практически не меняется. Если вы раньше не пробовали открытые пироги с овощной начинкой, этот вариант — хорошее начало.
Ингредиенты
***Для теста***
250г.-муки
125г.-сливочного масла или маргарина
1шт.-яйцо
2-3ст.л.-молока
***Для начинки***
1шт.-цукини
1-2шт.-моркови
1шт.-лук
2 половинки куриной грудинки
4шт.-яйца
200мл.-сливок
200г.-твердого сыра
соль,перец,мускатный орех.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
В муку добавить охлаждённое масло кусочками и щепотку соли, быстро перетереть руками в крошку. Добавить одно яйцо и молоко, хорошо замесить тесто, придать форму шара, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
В муку добавить охлаждённое масло кусочками и щепотку соли, быстро перетереть руками в крошку. Добавить одно яйцо и молоко, хорошо замесить тесто, придать форму шара, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.


На весь экран
Цукини и морковь нарезать небольшими кусочками, бланшировать в подсоленной воде три минуты. Слить воду и оставить остыть.
Цукини и морковь нарезать небольшими кусочками, бланшировать в подсоленной воде три минуты. Слить воду и оставить остыть.


На весь экран
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости.


На весь экран
Форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Выложить тесто, равномерно распределить пальцами по дну и бокам, формируя небольшой бортик. В нескольких местах наколоть тесто вилкой.


На весь экран
Яйца взбить со сливками, подсолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
Яйца взбить со сливками, подсолить, поперчить и приправить мускатным орехом.


На весь экран
На тесто выложить обжаренный лук, овощи и куриное мясо. Посыпать тёртым сыром и равномерно залить сливочно-яичной смесью. Выпекать 20–30 минут при 180 °C до румяной корочки.


На весь экран
В форму на тесто выложить поджаренный лук,овощи,куриное мясо.Посыпать тертым сыром и залить сливочно-яичной массой.Выпекать 20-30 минут при температуре 180С.
В форму на тесто выложить поджаренный лук,овощи,куриное мясо.Посыпать тертым сыром и залить сливочно-яичной массой.Выпекать 20-30 минут при температуре 180С.


На весь экран
Пирог готов.
Пирог готов.


На весь экран
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(42)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Lana
Lana
15 лет назад

Замечательный рецепт!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
15 лет назад
Lana,

Очень приятно!!!

Мария KMW
Мария KMW
15 лет назад

Аппетитно и вкусно, Люба, голосую за твой пирог!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
15 лет назад
Мария KMW,

Спасиба,Мария)))

Галиюша
Галиюша
15 лет назад

Ух, как аппетитно, Любаша! 37))

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
15 лет назад
Галиюша,

Спасибо,Галиюша;))))

Ольга
Ольга
15 лет назад

Очень аппетитно! Надо сделать в выходные! А курица отварная или сырая? И можно ли заменить сливки сметаной?

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
15 лет назад
Ольга,

В 4 пункте (курочка отварная!)И сливки конечно можно заменить сметаной разбавив их молоком до консистенции сливок (я часто так дела ;))))

Lyudmilae
Lyudmilae
15 лет назад

Голосую за отличный пирожок!

Liebe&Любовь
Liebe&Любовь
15 лет назад
Lyudmilae,

Людмила,СПАСИБО!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.