Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
74
104593
15
Реклама

Кофейный торт

Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Кофейный торт
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Три тонких бисквита, пропитанных ликёром, кофейный крем и хрустящие орехи — торт получается плотным по вкусу, но лёгким по текстуре. Хорошо держит форму и отлично режется на следующий день.
Ингредиенты
5 белков
6 желтков
200г.сахара
5ст.л.муки
пакетик разрыхлителя
2ст.л.горячей воды
2ст.л.какао
2ст.л.крахмала
ДЛЯ КРЕМА
500мл.жирных сливок
200г.сахара
1-2ч.л.ликера
ДЛЯ СИРОПА
3ст.л.воды
2ст.л.сахара
1ст.л.ликера
ДЛЯ ДЕКОРА
орехи
хлопья

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Белки взбейте в крутую пену со 100 г сахара.


На весь экран
Желтки взбейте с оставшимся сахаром до посветления массы. Не переставая взбивать, добавьте какао, растворённое в воде.


На весь экран
Муку с разрыхлителем и крахмал добавьте к желтковой массе, перемешайте. Аккуратно и медленно введите взбитые белки.


На весь экран
Разделите тесто на три части. Каждый корж выпекайте в форме, застеленной бумагой для выпечки. Остудите и снимите бумагу.


На весь экран
Сливки взбейте с сахаром и кофе, предварительно растворив кофе в одной столовой ложке тёплой воды, до густого пышного крема.


На весь экран
Для сиропа вскипятите воду с сахаром, снимите с огня и добавьте ликёр. Пропитайте коржи сиропом.


На весь экран
Перемажьте коржи кремом, посыпьте орехами и хлопьями. Соберите торт.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Elena1639
Elena1639
15 лет назад

на втором фото вообще мыло :(

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
15 лет назад

Алёна, рецепт очень вкусный и на вид выглядит идеально! Я только одного не пойму, Алёна - у Вас в фоторяду выложены кусочки различных тортов, Ваш из них который? И рецепт - он ведь не ко всем фото подходит...

Алёна Троцкая
Алёна Троцкая
15 лет назад
Светлана Горбуненко,

Извините пожалуйста но к сожалению тут лично моей фотографии нет они взяты с интернета поскольку у меня ещё к сожалению нет цифрового фотоаппарата но когда я его делаю у меня он выкопанная копия кусочка торта на фото что поделенное на 4 части 2 кусочка тортика и зёрнышка кофе!!!Простите пожалуйста за маленькую хитрость обещаю что следующие фото будут лично моими!!!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
15 лет назад
Алёна Троцкая,

Хитрость невелика, Алёна, поэтому и отзывов мало!:)

Алёна Троцкая
Алёна Троцкая
15 лет назад
Светлана Горбуненко,

Я знаю я просто хочу с людьми поделится рецептом потому что тортик очень вкусный!!!Это один из моих любимых тортов!!!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
15 лет назад
Алёна Троцкая,

Видно по составу, что очень вкусно!:)

Алёна Троцкая
Алёна Троцкая
15 лет назад
Светлана Горбуненко,

ОЧЕНЬ!!!ЧЕСТНО!!!МНЕ ОН ТАК НРАВИТСЯ!!!!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
15 лет назад

Аленочка, очень красивый торт. Ты - умничка! 5!

Рита
Рита
15 лет назад

какой красивый и аппетитный тортик!!! Так хочется сьесть кусочек,ням-ням-няяяям!!!5+!!!

Алёна Троцкая
Алёна Троцкая
15 лет назад

Спасибо всем кому этот тортик понравится!СПАСИБО ЗА БАЛЫ И КОММЕНТАРИИ!СПАСИБО ВСЕМ!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.