Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый пирог с инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
27
19587
0
Реклама

Яблочный пирог с творогом

Яблочный пирог с творогом
Яблочный пирог с творогом
Яблочный пирог с творогом
Яблочный пирог с творогом
Яблочный пирог с творогом
Яблочный пирог с творогом
Яблочный пирог с творогом
Яблочный пирог с творогом
Яблочный пирог с творогом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Пирог получился очень нежным — тесто мягкое, творожный слой воздушный, а яблоки отдают лёгкую кислинку. Именно такое сочетание делает его по-настоящему уютным.
Ингредиенты
Для теста:
1 пакетик сухих дрожжей
2 ст. ложки сахарного песка
200 г сливочного масла
1/2 стакана молока
2 1/2 стакана муки
Начинка яблочная:
650 г яблок
сок 1/2 лимона
2 ст. ложки воды
0,5 ст. сахара
Начинка творожная:
2—3 яйца
100 г сливочного масла
500 г творога
щепотка соли

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Замесить дрожжевое тесто на молоке со сливочным маслом, дрожжами, сахаром, солью и мукой. Дать подойти в тёплом месте.
Замесить дрожжевое тесто на молоке со сливочным маслом, дрожжами, сахаром, солью и мукой. Дать подойти в тёплом месте.


На весь экран
Яблоки очистить, нарезать толстыми дольками. Тушить вместе с лимонным соком, водой и сахаром до полумягкого состояния.
Яблоки очистить, нарезать толстыми дольками. Тушить вместе с лимонным соком, водой и сахаром до полумягкого состояния.


На весь экран
Яичные желтки взбить с сахаром и сливочным маслом до пены. Добавить хорошо растёртый творог и соль, перемешать.


На весь экран
Отдельно взбить белки в крепкую пену и аккуратно вмешать в творожную массу.
Отдельно взбить белки в крепкую пену и аккуратно вмешать в творожную массу.


На весь экран
Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто, сформировать высокие края, оставив место для начинки.
Форму смазать сливочным маслом. Выложить тесто, сформировать высокие края, оставив место для начинки.


На весь экран
На тесто ровным слоем выложить творожную начинку, сверху — яблочную. Из оставшегося теста скатать жгутики и украсить верх пирога.


На весь экран
Выпекать 25 минут при 200 °C.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Гуля
Гуля
14 лет назад

Пирог просто супер!!! Готовила уже несколько раз и просят еще:)Фото прилагаю.

Юль4ик
Юль4ик
14 лет назад
Гуля,

Гуля, огромное спасибо за оценку моего рецепта! Фото супер!

Инна
Инна
14 лет назад

Спасибо за рецепт, очень вкусный пирог, готовила несколько раз,так как полюбила вся семья!

Юль4ик
Юль4ик
14 лет назад
Инна,

Спасибо большое за комментарий, рада, что мой пирожок вам понравился:)

Мелиса
Мелиса
14 лет назад

А сколько сахара надо добавить в творожную начинку? Или это можно сделать по вкусу?

Юль4ик
Юль4ик
14 лет назад
Мелиса,

Сахар в творог добавлять не нужно, его достаточно в яблоках, однажды я попробовала добавить немного сахара в творог, было приторно, а вот в рецепте его количество идеально. Надеюсь вам понравится)))

Мелиса
Мелиса
14 лет назад
Юль4ик,

Спасибо! Обязательно попробую приготовить!

Юль4ик
Юль4ик
14 лет назад
Мелиса,

Замечательно, жду фото!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15 лет назад

Очень люблю такие пироги!!!

Юль4ик
Юль4ик
15 лет назад
ЮсяЮся,

Юлечка, спасибо за оценку! Советую испечь этот пирожок, иногда хочется чего-то домашнего, душевного!

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
15 лет назад

Красивый и вкусный пирог!)

Юль4ик
Юль4ик
15 лет назад
Kskz (Лиля),

Спасибо, Лиля! Он ооочень вкусный получился, а уж какой нежный! Советую попробовать

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.