НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Пирожное "Колбаска"

Катюша

06 ноября 2011

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Пирожное «Колбаска» из детства Советских школьников. Всеми известная, и мною любимая, СЛАДКАЯ КОЛБАСКА. Классический рецепт этого десерта из морозилки «молоко+сахар+какао+масло+печенье». Но есть и другие варианты, например, вместо молока можно добавить сливки, сахар заменить сгущенным молоком, вместо какао подойдёт плитка шоколада. Кто что любит, выбирать вам.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Печенье "Юбилейное" - 400 гр,

Сливки 10% - 5-6 ст.ложек,

Сахар коричневый - 150 гр,

Масло сливочное - 200 гр,

Какао порошок - 1-2 ст.ложки,

Шоколад молочный - 50 гр.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Песочное печенье измельчаем в блендере или разбиваем скалкой через пакет. Большую часть доводим до мелкой крошки, несколько кусочков оставляем крупными — они сыграют роль «жира» в колбаске.

На весь экран

# шаг 2/7

В миску на водяной бане кладём сливки, коричневый сахар, какао и молочный шоколад. Перемешиваем и прогреваем до кипения, затем снимаем с бани и даём смеси немного остыть.

На весь экран

# шаг 3/7

Сливочное масло нарезаем небольшими кусочками.

На весь экран

# шаг 4/7

Как только шоколадная масса немного остынет, добавляем в неё кусочки сливочного масла и перемешиваем до однородности.

На весь экран

# шаг 5/7

По частям вмешиваем мелкую крошку печенья, хорошо перемешиваем. В конце добавляем крупные кусочки и аккуратно вводим их в массу.

На весь экран

# шаг 6/7

Руками формируем из «фарша» колбаску, плотно заворачиваем в бумагу для выпечки или фольгу, концы закручиваем. Убираем в холодильник на три часа.

На весь экран

# шаг 7/7

Готовую колбаску достаём, снимаем бумагу и нарезаем кружочками.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Эклер "Праздничный"

Мне издалека, но поздно привезли муку "Аладушкин". Пришлось что-то сочинять... не пропадать же муке!

tatyana

09 ноября 2015

Рецепты

Ананасовые колечки

Очень простой в приготовлении и симпатичный десерт. К тому же вкусный и не отяжеляющий! Идеальное завершение семейного обеда или ужина! Готовится так быстро, как и съедается!!! P.S. Обратите,

burro.salvia

26 ноября 2013

Рецепты

Шоколадные тарталетки с панна коттой и клубникой

Вкусные, нежные, ароматные пирожные. Для панна котты я взяла жирные сливки, но её можно приготовить на половину из сливок и молока, а также только из молока. Обязательно пеките, это до безобразия

vicky

12 мая 2015

Рецепты

Биррамису (Birramisù)

В этом десерте-разновидности знаменитого итальянского Тирамису добавление не совсем типичного для десертного блюда ингредиента определило и название самого десерта - БИРРАМИСУ! По-итальянски, birra

burro.salvia

01 февраля 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(58)