Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кексы на овсяном молоке с джемом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
39
37373
4
Реклама

Медовый кекс

Медовый кекс
Медовый кекс
Медовый кекс
Медовый кекс
Медовый кекс
Медовый кекс
Медовый кекс
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Пеку этот кекс, когда хочется чего-то простого и надёжного — без глазури, без сложных кремов. Тесто замешивается быстро, мёд и пряности делают всё сами. Рисовая мука в составе — не случайность: она даёт мякишу чуть другую текстуру, менее клейкую, чем на одной пшеничной. Орехи и изюм распределяются равномерно, не тонут. Важный момент: в день выпечки кекс кажется обычным, но к следующему утру он совсем другой — плотнее, ароматнее, медовее. Заверните в фольгу и уберите на ночь — не пожалеете.
Ингредиенты
Мука рисовая — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Мед — 120 мл
Корица — 0,5 ч. л.
Масло сливочнoe (растопленное или любое растительное без запаха) — 120 мл
Яйцо — 2 шт
Кофе растворимый — 0,5 ст. л.
Кардамон (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Изюм — 70 г
Орехи грецкие (измельченные) — 80 г
Вода (теплая) — 80 мл
Сахар — 80 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Растворить кофе в воде и отставить остывать.
Растворить кофе в воде и отставить остывать.


На весь экран
Яйца с сахаром взбить до пышности. Не прекращая взбивать, добавить мёд, кофейный раствор и масло.


На весь экран
Пшеничную и рисовую муку смешать с пряностями, содой, грецкими орехами и изюмом.
Пшеничную и рисовую муку смешать с пряностями, содой, грецкими орехами и изюмом.


На весь экран
Влить жидкую смесь к мучной и тщательно перемешать до однородного теста.


На весь экран
Форму смазать, выложить тесто и поставить в разогретую до 170 °C духовку. Выпекать около одного часа — до сухой лучинки.
Форму смазать, выложить тесто и поставить в разогретую до 170 °C духовку. Выпекать около одного часа — до сухой лучинки.


На весь экран
Готовый кекс вынуть из духовки, немного охладить в форме, затем переложить на решётку до полного остывания.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
14 лет назад

Олечка,у вас как всегда прекрасный рецепт и такие заманивающие фотографии,вы чудо,голосую!

Olya
Olya
14 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо Вам огромное за такой приятный комментарий!!! И обращайтесь ко мне "на ты" (я это приветствую) :)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14 лет назад

Класс! Большой такой, ароматный пряник! Голосую 7-я)

Olya
Olya
14 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо большое! :)

Lyudmilae
Lyudmilae
14 лет назад

Олечка, очень ароматный и вкусный кекс! Я 5-я!

Olya
Olya
14 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо огромное. Людочка!!!

Елена Широких
Елена Широких
14 лет назад

Такой пышный и ароматный! :)

Olya
Olya
14 лет назад
Елена Широких,

Спасибо!!!

Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.