НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Шоколадный пирог

Если нет мелкого сахара, возьмите сахарную пудру.

Юлия Высоцкая

04 июня 2009

Торт "Царица Савская"

Ирина

01 декабря 2011

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Шоколад — моя главная слабость, и этот торт я пеку именно для таких же неравнодушных. Плотный, тающий, с тонкой миндальной ноткой и бархатным ганашем — он совсем не похож на обычный шоколадный бисквит. Настоящая находка для тех, кто любит вкус глубокий и насыщенный, а не просто сладкий.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

175 г горького шоколада не менее 72% какао

175 г сливочного масла

160 г сахара

4 яйца,

2 ст.л. рома

75 г миндальной муки

35 г муки

щепотка соли

Крем:

175 гр шоколада

125 мл сливок

1 ст/л. рома

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Растопить сливочное масло с чёрным горьким шоколадом на водяной бане, снять с огня и немного остудить.

На весь экран

# шаг 2/6

Желтки взбить с 80 граммами сахара до пышности. Аккуратно смешать с шоколадной смесью, ромом, миндальной мукой и мукой.

На весь экран

# шаг 3/6

Белки взбить с оставшимися 80 граммами сахара до устойчивой пены, но не до жёстких пиков. Ввести белки в тесто в два приёма: сначала одну треть, аккуратно вмешать, затем остальные белки и так же аккуратно перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 4/6

Дно формы застелить пекарской бумагой, вылить тесто и выпекать при 180 °C 30–35 минут. Середина должна остаться немного влажной. Охладить торт полностью в форме, затем выложить на тарелку и снять бумагу.

На весь экран

# шаг 5/6

Нарезанный шоколад для крема положить в миску. Сливки довести до кипения на среднем огне и залить ими шоколад. Оставить на пять минут, затем венчиком, начиная с центра мелкими круговыми движениями, растворить шоколад в сливках. Добавить сливочное масло и размешать до полного впитывания.

На весь экран

# шаг 6/6

Остывший корж разрезать вдоль пополам. Промазать кремом, сложить и залить сверху оставшимся кремом-глазурью.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Десерт "Изумрудно-рубиновый"

Представляю Вам ювелирную работу в виде восхитительного десерта! Бисквит зеленого цвета, напоминающий изумруд, взбитые сливки словно жемчужины, обрамляющие лимонно-шоколадный мусс, и черничное