Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочно-творожный пирог из слоеного теста
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
78
152630
2
Реклама

Сливовый пирог с творожно-пудинговым кремом

Сливовый пирог с творожно-пудинговым кремом
Сливовый пирог с творожно-пудинговым кремом
Сливовый пирог с творожно-пудинговым кремом
Сливовый пирог с творожно-пудинговым кремом
Сливовый пирог с творожно-пудинговым кремом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Пирог получается нежным: творожный крем слегка схватывается при выпечке, а сливы дают кислинку. Хорошо идёт и тёплым, и из холодильника на следующий день.
Ингредиенты
Тесто:
200 гр муки
125 гр сливочного масла
1 яйцо
2-3 ст.л.сахара
1 ч.л.разрыхлителя
ванилин
Начинка:
ок.400 гр слив
250 гр творога
100 мл сметаны или жирных сливок
100 гр сахара
1 яйцо
1 п.ванильного пудинга(37 гр)или
30 гр крахмала+ванилин+щепотка соли
миндаль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Масло растёрла с мукой и разрыхлителем, добавила остальные ингредиенты теста и замесила однородное тесто. Убрала его в холодильник на один час.
Масло растёрла с мукой и разрыхлителем, добавила остальные ингредиенты теста и замесила однородное тесто. Убрала его в холодильник на один час.


На весь экран
Сливы разрезала пополам, удалила косточки. Маленькие сливы можно разрезать поперёк.
Сливы разрезала пополам, удалила косточки. Маленькие сливы можно разрезать поперёк.


На весь экран
Творог протёрла через сито. Добавила сахар, пудинг и яйцо, перемешала до однородного крема.
Творог протёрла через сито. Добавила сахар, пудинг и яйцо, перемешала до однородного крема.


На весь экран
Тесто раскатала в круг и с помощью скалки перенесла в форму диаметром 26 см, равномерно распределила по дну и бортикам.
Тесто раскатала в круг и с помощью скалки перенесла в форму диаметром 26 см, равномерно распределила по дну и бортикам.


На весь экран
Выложила на тесто творожный крем, сверху разложила сливы срезом вверх. В каждую сливу вставила миндальный орешек или кусочек коричневого сахара.
Выложила на тесто творожный крем, сверху разложила сливы срезом вверх. В каждую сливу вставила миндальный орешек или кусочек коричневого сахара.


На весь экран
Выпекала при 200 °C около 40 минут до готовности.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Отправить
Полина
Полина
15 лет назад

Какие же чудесные у вас пироги получаются!!))

Даренка
Даренка
15 лет назад

Танюша, пирог изумительный! Аромат стоял на кухне обалденный!!! Половинку пирога детки съели горячим, оставшийся кусочек - утром с кофе! :))) Отличная идея вставить в сливку кусочек сахара, в моем пироге они хорошо закарамелизировались!!!

Тата
Тата
15 лет назад
Даренка,

Ой,как я рада,что пирог понравился!Спасибо за отзыв!)))

Танюха-ха))
Танюха-ха))
15 лет назад

Ой, вкусняшка! Хочу!!! :)))

Тата
Тата
15 лет назад
Танюха-ха)),

Танюха,угощайся!:)))

Т
Т
15 лет назад

42-й!Спасибо за идею с пудингом.В обычном виде уже отъелись,теперь ищу им применение.

Тата
Тата
15 лет назад
Т,

Танюша,спасибо за оценку!))

Виктория
Виктория
15 лет назад

И пудинг, и пирог, все славно в этом кулинарном творении:)

Тата
Тата
15 лет назад
Виктория,

Викуша,спасибо!)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.