НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Яблочные кексы с кленовым сиропом

Если яблоки попались кислые, добавьте побольше сахара, с летних яблок кожуру можно не снимать.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Маффины с грушами

Если нет груш, замените их консервированным ананасом или манго.

Юлия Высоцкая

27 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Шоколадно-кофейные кексы "Мокка"

Autumn Aurora

20 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Делала эти кексы сразу в двух форматах: часть теста разлила в крошечные бумажные стаканчики для конфет, остальное — в классические формы для кексов. Маленькие вышли плотными, почти как печенье, большие — с хрустящей корочкой и мягкой серединой, где хорошо чувствуется шоколад. Мраморный рисунок на срезе получается сам собой — главное не переусердствовать с вилкой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука - 200 гр

Сливочное масло - 100 гр

Сахар - 200 гр

Яйца - 2 шт

Молоко - 100 мл

Сваренный натуральный кофе - 100 мл

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Корица - 1/2 ч.л. для любителей, щепотка - для равнодушных

Соль - щепотка

Измельчённый чёрный шоколад - 20 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Сварить кофе и отставить остывать.

На весь экран

# шаг 2/9

Взбить сливочное масло с сахаром до пышности. Добавить яйцо и снова взбить.

На весь экран

# шаг 3/9

В муку добавить соль и разрыхлитель, просеять.

На весь экран

# шаг 4/9

Разделить яично-масляную массу на две части. В первую добавить половину муки и влить молоко, вымесить светлое тесто.

На весь экран

# шаг 5/9

Во вторую часть добавить оставшуюся муку, влить остуженный кофе и добавить корицу. Перемешать, всыпать шоколадную крошку и снова перемешать.

На весь экран

# шаг 6/9

В формы для кексов поочерёдно выложить тесто: часть кофейного, часть светлого. Аккуратно провести вилкой круговыми движениями для мраморных разводов.

На весь экран

# шаг 7/9

Выпекать при 180 °C: маленькие кексы — 15 минут, стандартные — 20–25 минут.

На весь экран

# шаг 8/9

Большие - хрустящие снаружи, нежные внутри. В них особенно хорошо чувствуется шоколад.

На весь экран

# шаг 9/9

Маленькие кексы очень милые. Ими с удовольствием можно полакомиться с коллегами во время coffee-break, подарить коробочку подружке или дать пару десятков в школу ребёнку. Кому нужны чипсы или сникерсы, если мама дала с собой такое чудо.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Кекс "Коровка"

Сочный! Ароматный! Карамельный! И просто очень вкусный сладкий кекс с финиками, вареной сгущенкой и солоноватыми орешками!

marysa

11 июня 2015

Рецепты

Кукурузный закусочный кекс с беконом

В оригинале этот рецепт назывался Кукурузный хлеб. Но все же он отличается от привычного нам хлеба, скорее это кексо-хлеб и по структуре, и по способу замешивания. Поэтому, внеся

Елена-Шоколад

21 мая 2016

Рецепты

Тыквенный кекс с грецкими орехами

Сегодня испекла тыквенный кекс. Он получился нежный и очень вкусный! Кекс имеет мягкую, чуть влажноватую текстуру, и приятное послевкусие грецких орехов. Угощайтесь! P.S. Пошаговых фото

Алина Долидзе

28 декабря 2014

Рецепты

Постные кофейные кексы

Спасибо всем за поздравления!! Сегодня я с мини-кексиками (буквально на два укуса!). Готовить их —проще не бывает! Смело можно лакомиться в пост, добавляя каждый раз новые фрукты-ягоды или