Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из чечевицы с молодой свеклой, радиккио и фундуком
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
37
21091
0
Реклама

Салат с жареными шампиньонами и редисом

Салат с жареными шампиньонами и редисом
Салат с жареными шампиньонами и редисом
Салат с жареными шампиньонами и редисом
Салат с жареными шампиньонами и редисом
Салат с жареными шампиньонами и редисом
Салат с жареными шампиньонами и редисом
Салат с жареными шампиньонами и редисом
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Люблю такие салаты — никаких сложностей, а результат всегда опрятный и вкусный. Хрустящий редис и огурец хорошо оттеняют поджаристые шампиньоны, а лимонный сок вместо уксуса делает заправку мягче. Готовлю, пока грибы остывают, и на стол подаю за четверть часа. Если вы раньше не пробовали добавлять жареные грибы в свежие салаты — этот вариант стоит попробовать первым.
Ингредиенты
шампиньоны свежие- 4 шт. крупные
огурец свежий- 1 шт.
редис- 4 шт. (средние)
укроп- 1/2 пучка
лук репчатый- 1/2 головки
лимонный сок- 1 ч.л.
оливковое масло Virgin или Extra Virgin- 2 ст.л. (для заправки)
+1 ст.л. оливкового масла для жарки
соль и перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать крупными дольками.


На весь экран
Разогреть оливковое масло на сковороде. Когда масло начнёт потрескивать, выложить грибы и обжарить на сильном огне до золотистости — около трёх-четырёх минут. Посолить и поперчить прямо на сковороде.


На весь экран
Репчатый лук нарезать в любой форме и выложить в салатник.


На весь экран
Снять грибы с огня, выложить к луку, перемешать и дать остыть.


На весь экран
Нарезать редис, огурец и укроп, добавить в салатник к грибам с луком.


На весь экран
Сбрызнуть лимонным соком, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать.


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Римма
Римма
14 лет назад

Женечка, и мне салат понравился) Забираю и голосую!

Евгения
Евгения
14 лет назад
Римма,

Спасибо Риммочка!

Рита
Рита
14 лет назад

голосую!

Евгения
Евгения
14 лет назад
Рита,

Спасибо,Риточка!

Танюха-ха))
Танюха-ха))
14 лет назад

Женечка, мне тоже понравился НЕОБЫЧНЫЙ салатик!!! :)

Евгения
Евгения
14 лет назад
Танюха-ха)),

Танюш-он очень вкусный и сочный. Мне очень понравилось такое сочетание! Я еще знаю- такой салат делают без огурца и с жареным редисом. пока не делала- сомневаюсь, но думаю-попробую тоже)

натахан
натахан
14 лет назад

5 и голос

Евгения
Евгения
14 лет назад
натахан,

Наташ, спасибо большое!

Olga VG
Olga VG
14 лет назад

Ах, как вкусно та!!!) Голосую)

Евгения
Евгения
14 лет назад
Olga VG,

Оленька, спасибо. А вот насчет майонеза домашнего-не думаю,что тоже хорошо его запекать-он то все равно распадается на жиры, которые при жарке или запекании выделяют канцерогены (это точно по поводу покупного майонеза, а насчет домашнего-не уверена, лучше конечно сливки или йогурт)

Olga VG
Olga VG
14 лет назад
Евгения,

Не я почему-то в этом очень уверенна) Но пускай каждый останется при своем мнении) Как я всегда говорю, что жить вообще вредно, а уж о еде я промолчу, особенно, что у нас в магазинах продается, мы ведь и не знаем, чем нас травят то))) Надеюсь, что приспособимся и мутируем))))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.