НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Вареники с картофелем

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Вареники с картофелем и салом

Анастасия

01 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сочная картофельная начинка с поджаренным луком и шкварками — такие вареники сложно не полюбить с первого раза. Тесто получается упругим и нежным, хорошо держит форму, а начинка внутри остаётся ароматной и сытной. Особенно вкусно подавать со сметаной и свежей зеленью — горячими, прямо с плиты.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

2 стакана муки,

1 яйцо,

1/2 ч.ложки соли,

1/2 стакана холодной воды

Для начинки:

5 картофелин среднего размера

5 кусочков сала(можно использовать ушкварки или бекон)

1 большая луковица,

соль травяная, перец.

Для поливки:

2 ст.ложки сливочного масла (растопить в микроволновке)и 1 ч.ложка травяной соли. Соль смешать с растопленным маслом и поливать готовые вареники.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Замесить эластичное тесто из муки, воды, яиц и соли. Оставить при комнатной температуре на 30 минут.

На весь экран

# шаг 2/7

Приготовить картофельное пюре.

На весь экран

# шаг 3/7

Лук и сало мелко нарезать и поджарить на сковороде.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавить поджарку в пюре, тщательно перемешать. Посолить и поперчить. Дать начинке остыть.

На весь экран

# шаг 5/7

Раскатать тесто, вырезать кружочки диаметром 7 см. На каждый выложить начинку и плотно залепить края в форме полумесяца.

На весь экран

# шаг 6/7

Отварить вареники в большом количестве кипящей подсоленной воды около 10 минут — вынимать после того, как всплывут.

На весь экран

# шаг 7/7

Подать с растопленным сливочным маслом.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вареники с творогом

Этот вариант теста на кипятке в последнее время самый любимый, самый быстрый и удачный! Можно использовать для вареников или пельменей.

Оксана Чуб

20 марта 2020

Рецепты

Ленивые диетические вареники

Вареники без замеса теста и раскатки — творог, яйцо, овсяные хлопья, и через пять минут на столе горячее. Хорошо идут с кислой сметаной, если сахара в тесте немного.

Анна

11 апреля 2011

Рецепты

Вареники с картошкой и грибами

Самый вкусный вариант вареников для постного стола!

Елена

02 апреля 2021

Рецепты

Ленивые вареники с малиной и овсяной мукой

Участник конкурса «Детское меню». Очень вкусные ванильные варенички с малинкой внутри! Вместо пшеничной муки и манки, мы возьмём овсяную муку. Варить мы будем их в пароварке. А подадим с вареньем и