Биточки с сыром под грибным соусом

В Сочи такие котлеты продавали буквально на каждом углу — с сыром, с маслом, с грибами. Я долго смотрела на них и наконец решила повторить дома. Получилось даже лучше: делаю сразу три варианта

Я очень люблю аромат белого вина в мясных и рыбных блюдах. Сегодня хочу угостить вас телятиной с грибами в винно-сливочном соусе.

Этот рецепт я подсмотрела у Симы, но приготовила, как всегда, по-своему — добавила пять видов фасоли, потому что хотела понять разницу. Честно скажу: в готовом блюде вкус сортов почти не различить,

Лаваш здесь — не просто обёртка, а полноценная часть блюда: он впитывает мясной сок и соевый маринад, подрумянивается снаружи и остаётся мягким внутри. Свинина с картофелем и овощами запекается единым