Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 14 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Торт «Любимый»

Торт «Любимый»
Торт «Любимый»
Торт «Любимый»
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот торт пекла в подарок — для самого родного человека. Хотелось, чтобы и вкус, и форма сердца говорили сами за себя. Творожный крем на сливках выходит нежным, не приторным, а кагор даёт коржам едва уловимый тёплый привкус. Получился торт, который хочется готовить снова.
Ингредиенты
Тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
Разрыхлитель
Ванилин
Крем:
250 мл. сливок 33% жирности
300г. творога
100г. сахара
250 мл. сгущенного молока
Ванилин
Пропитка:
30мл. красного вина
Украшение:
Кокосовая стружка
Кондитерские бусинки
Сахарная малина

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Отделила белки от желтков. Белки взбила со 125 г сахара до устойчивых пиков. Желтки взбила со 125 г сахара добела.


На весь экран
Смешала белки с желтками, добавила муку с разрыхлителем и ванилином — аккуратно перемешала до однородности.


На весь экран
Духовку разогрела до 180 °C. Форму застелила пергаментом и смазала сливочным маслом. Вылила тесто и выпекала около 25–30 минут.


На весь экран
Готовый бисквит остудила и разрезала на два коржа. Немного пропитала красным сладким вином — у меня был кагор.


На весь экран
Охлаждённые сливки влила в высокую посуду и взбивала миксером от шести до 10 минут до состояния сметаны. В творог добавила сахар и ванилин, слегка размяла вилкой, затем соединила со сливками.


На весь экран
В крем влила сгущённое молоко и хорошо перемешала. Коржи промазала кремом.


На весь экран
Верхний корж посыпала кокосовой стружкой, украсила ягодами малины и бусинками.


На весь экран
В крем вливаем сгущенное молоко и хорошенько размешиваем.


На весь экран
Коржи смазываем кремом. Верхний корж сверху крема притрушиваем кокосовой стружкой. Украшаем бусинками и ягодами. Приятного аппетита!


поделиться фото
2.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Катя
Катя
14 лет назад

когда все делается от чистого сердца это видно...именно такой Ваш торт. Видно, что Вы вложили душу и свою Любовь!!!! Безусловно Вам 5++++ и мой голос!

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
14 лет назад
Катя,

Катюша, большое Вам спасибо))) Очень приятно получать такие комментарии))) Спасибо,что оценили мои старания)))

Антоненко
Антоненко
14 лет назад

Красиво!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
14 лет назад

😀)

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
14 лет назад
ЮсяЮся,

Вот прикол)))) Я даже и не видела твой тортик)))

ЮсяЮся
ЮсяЮся
14 лет назад
Оксана Пономаренко,

я его не выставляла 😀))) Просто увидела твой и вспомнила о своем 😀)))

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
14 лет назад
ЮсяЮся,

Слава Богу)))
А я испугалась(((( Боялась, что ты подумаешь, что я у тебя идею украла(((
А у нас просто мысли совпали)))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14 лет назад

Красота! Сделано с любовью! Голосую 9-я)

Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
14 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо:) Готовила мужу в подарок на 23)))

Надежда
Надежда
14 лет назад

6-ой голос,очень нежно:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.