НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Булочки с ванильным кремом и голубикой

Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Сконы из цельнозерновой муки со сметаной и клубничным джемом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Сконы из цельнозерновой муки со сметаной и клубничным джемом

Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Сконы с клубникой

Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Утренние пышки (или булочки-сконы)

Лоранталаса

17 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сконы из журнала «ХлебСоль» — моя находка для воскресного утра. Тесто замешивается быстро, без дрожжей и долгого ожидания, а через 10 минут в духовке на кухне уже пахнет свежей выпечкой. Изюм я вымачиваю в коньяке — аромат получается тонким, ненавязчивым. Подаю со сливками и яблочным соусом, который успеваю сварить прямо пока сконы выпекаются.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

450г муки

20г разрыхлителя

25г сахарной пудры

75г сливочного масла

3 яйца

200мл молока

75г изюма

шепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Просеяла в миску муку, добавила разрыхлитель и сахарную пудру, перемешала.

На весь экран

# шаг 2/8

Вмешала в сухую смесь сливочное масло — до состояния крошки.

На весь экран

# шаг 3/8

Яйца и молоко взбила отдельно. Отлила 60 мл в сторону — для смазывания. Остальное влила в сухую смесь.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавила изюм, предварительно вымоченный в коньяке, и вымесила тесто.

На весь экран

# шаг 5/8

Раскатала тесто толщиной 2,5 см. Стаканом вырезала кружочки диаметром около 5 см.

На весь экран

# шаг 6/8

Смазала пышки отложенной яично-молочной смесью, присыпала сахаром.

На весь экран

# шаг 7/8

Выпекала в духовке при 230 °C около 10 минут — до золотистого цвета. Слегка остудила.

На весь экран

# шаг 8/8

Пока выпекались сконы, приготовила яблочный десерт: крупное яблоко нарезала дольками, один кружок лимона порубила мелко. Добавила одну столовую ложку лимонного сока и две столовые ложки сахара. Варила в сотейнике на небольшом огне, помешивая. За пять минут до готовности добавила изюм.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Булочки в стиле Тильда «Кошки не похожи на людей?»

Признаюсь, когда первый раз увидела очаровательных тильд нашей Танюши Hilda, была сразу сражена их обаянием, но, нерукодельница по жизни, и подозревать не могла, что смогу сделать Тильду сама, и

Софья79

01 июня 2014

Рецепты

Булочки для бургеров и капустный салат

Сегодня у меня продолжение темы «бургер своими руками», а именно пушистые, воздушные булочки. И если Вы не воспользуетесь рецептом целиком, то возможно Вам пригодится сам рецепт булочек. В любом

vicky

06 мая 2016

Рецепты

Булочки с вишней

Увидела я эти красивые булочки в кулинарном блоге Алии, так они меня заинтересовали и решила я их сделать. Взяла за основу только идею формирования булочек. Тесто дрожжевое я всегда делаю по рецепт

Алёна

14 июля 2015

Рецепты

Картофельные пышечки с маком

Хочу напомнить про чудесные пышечки из картофельного теста от нашей Лизы. Отлично с кофе на завтрак, а также для вечернего чаепития после жаркого дня! Картофель в таких мини булочках не