Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Домашнее сгущенное молоко

Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Домашнее сгущенное молоко
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Давно хотела попробовать сделать сгущёнку дома, и результат превзошёл ожидания. Густая, насыщенная, без единого лишнего ингредиента — именно такой вкус был у советской сгущёнки из жестяной банки. Три простых продукта, водяная баня и час терпения — вот и весь процесс. Мне нравится, что можно точно знать состав: только молоко, сухое молоко и сахар, ничего больше. После ночи в холодильнике сгущёнка становится по-настоящему плотной — ложка стоит. Очень рекомендую попробовать всем, кто соскучился по настоящему вкусу.
Ингредиенты
1 стакан свежего молока (жирность роли не играет),
1 стакан сахара,
1 стакан сухого молока.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешала все ингредиенты в чаше блендера около пяти минут — нужно, чтобы сахар полностью растворился.
Смешала все ингредиенты в чаше блендера около пяти минут — нужно, чтобы сахар полностью растворился.


На весь экран
Перелила массу в миску и поставила на водяную баню: миска не должна касаться воды.
Перелила массу в миску и поставила на водяную баню: миска не должна касаться воды.


На весь экран
Варила один час, помешивая каждые 10 минут.
Варила один час, помешивая каждые 10 минут.


На весь экран
Сняла с бани и остудила пару часов при комнатной температуре.


На весь экран
Перелила в стеклянную баночку и убрала в холодильник до полного остывания.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(139)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 108
Отправить
Саша Ткаченко
Саша Ткаченко
10 лет назад

Спасибо большое за рецепт!😊
Оля, скажите нормально ли, что в сгущенке начинает кристализироватся сахар, после охлаждений?!😢

Nina
Nina
13 лет назад

Olya,polezniy i vkusniy recept,moy muj obojaet sgushyonkupooh_lolostalos kupit suxoe moloko,tut poka ne videla,nado sprasit v magazinax,Spasibo💐

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад
Nina,

Пробуйте на здоровье 😉🌹

Екатерина З:))
Екатерина З:))
14 лет назад

Какой полезный рецепт👌 Спасибо😀flower

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
14 лет назад
Екатерина З:)),

На здоровье :)

Екатерина
Екатерина
14 лет назад

Очень аппетитно выглядит,обязательно попробую!!
Как хранить потом эту вкуснятину?

Liza Oliver
Liza Oliver
14 лет назад

Пробывала варить но без сухого!!! надо попробывать)голосу 138 ая...

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
14 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, буду рада, если пригодится :)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.