НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан

Англичане называют это банановым хлебом и часто пекут дома, потому что это очень просто, а получается ароматно, нежно и сочно! К тому же здесь мало сахара и в дело идут потемневшие бананы, которые уже

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Ореховый пирог с имбирем и сливочным кремом

Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Баварский пирог со сливами

Любое тесто — песочное, слоеное, сдобное — всегда хочет доказать фруктам, что оно важнее, но на самом деле нам всем больше нравится, когда начинки много, поэтому и мы и пытаемся подружить тесто с

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

PRO

Пирог с марципаном, сливами и малиной

Юлия Высоцкая

30 мая 2010

Киш с шампиньонами (Джулия Чайлд)

Валерия

26 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тесто для этого киша делаю заранее и храню в морозилке — тогда на сборку пирога уходит от силы двадцать минут. Грибная начинка с луком получается сочной, а заливка из яиц и сливок с мускатным орехом схватывается в духовке в нежный, чуть дрожащий слой. За чашкой кофе такой пирог уходит мгновенно — и почему-то сразу думается о Париже.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

200 г просеянной муки

0,5 ч.л. соли

щепотка сахара

115 г сливочного масла

3 ст.л. охлажденного растительного масла

5 ст.л. холодной воды

для начинки:

около 0,5 кг свежих шампиньонов

1 большая луковица

3 яйца

330 мл сливок

щепотка мускатного ореха

твердый сыр - не менее грамм 50, но я брала больше

кусочек сливочного масла - около 20 г.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Просеянную муку смешать с солью, сахаром и порубленным сливочным маслом, добавить растительное масло. Втереть масло в муку пальцами до состояния крупной крошки.

На весь экран

# шаг 2/7

Влить холодную воду, собрать рассыпающиеся крошки и замесить однородное тесто. Скатать шар, завернуть в плёнку и убрать в морозилку на час.

На весь экран

# шаг 3/7

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные шампиньоны, посолить, поперчить и жарить до полуготовности грибов.

На весь экран

# шаг 4/7

Яйца взбить со сливками, добавить мускатный орех, соль и перец — перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 5/7

Охлаждённое тесто раскатать в круг диаметром на несколько сантиметров больше формы для запекания. Форму смазать маслом, выложить тесто, формируя бортики.

На весь экран

# шаг 6/7

На тесто выложить грибную начинку, залить яично-сливочной смесью и равномерно засыпать тёртым сыром.

На весь экран

# шаг 7/7

Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Абрикосовый пирог (Upside-Down Apricot Cake)

Сегодня я к вам с очень нежным, влажным и ароматным пирогом!

Nora

21 июня 2016

Рецепты

Ароматный лимонный чизкейк

Сегодня я хочу отдохнуть от тортиков, но, безусловно, не от выпечки Поэтому принесла вам на дегустацию вкуснейший и нежнейший лимонный чизкейк. И я совершенно не преувеличиваю его достоинства. Я

Natali

26 мая 2015

Рецепты

Творожно-ягодный пирог

Предлагаю еще один вариант творожной выпечки, творожно-ягодный пирог. Очень вкусный, есть его надо именно хорошо охлажденным. Ягоды и фрукты используем имеющиеся в наличии или любимые, замороженные

Angy

27 июня 2016

Рецепты

Пахлава чешская

Это пирожное — родом из детства.Когда я была меленькая,помню в каждой семье в Тбилииси готовили «»Чешскую пахлаву«» и «»Гату«».Время прошло, мы выросли, все изменилось, изменились вкусы и названия,

Nora

06 августа 2016

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)