Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кексы на овсяном молоке с джемом
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
39
37373
4
Реклама

Рождественский фруктовый кекс.

Рождественский фруктовый кекс.
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Этот кекс богат — сухофрукты, ром, мёд, апельсиновый сок, и всё это без суток замачивания. Вся магия происходит в одной кастрюле: когда варите смесь, запах стоит такой, что сложно дождаться результата. Тесто пузырится прямо на глазах, кекс хорошо поднимается и остаётся мягким даже через несколько дней. Я заворачиваю его в фольгу и убираю на неделю — к праздникам он становится только лучше.
Ингредиенты
* 350 г чернослива – порежем на кусочки помельче
* По 200 г изюма двух разных сортов
* 100 мл темного рома (с алкоголем можно импровизировать)
* 200 г сливочного масла
* 200 г темного москвадо (темный коричневый сахар)
* 200 г меда
* Сок и цедра двух апельсинов
* 1 чл смеси специй – корица, гвоздика, душистый перец и мускатный орех (на ваш вкус)
* 2 ст л какао-порошка.
-------------------------------------
-------------------------------------
-------------------------------------
* 3 яйца
* 150 г муки
* 75 г молотого миндаля
* По пол чл соды и разрыхлителя.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Изюм, чернослив, масло, мёд, ром, апельсиновый сок, какао и мускатный орех сложили в кастрюлю и поставили на средний огонь. Помешивая, довели до закипания, убавили огонь и кипятили десять минут. Сняли с огня и оставили остывать на полчаса–час.
Изюм, чернослив, масло, мёд, ром, апельсиновый сок, какао и мускатный орех сложили в кастрюлю и поставили на средний огонь. Помешивая, довели до закипания, убавили огонь и кипятили десять минут. Сняли с огня и оставили остывать на полчаса–час.


На весь экран
Пока смесь остывала, включили духовку на 150 °C. Круглую форму диаметром не менее 20–22 см выстелили бумагой для выпечки.
Пока смесь остывала, включили духовку на 150 °C. Круглую форму диаметром не менее 20–22 см выстелили бумагой для выпечки.


На весь экран
Когда смесь стала тёплой, но не горячей на ощупь, добавили яйца, молотый миндаль и муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешали прямо в кастрюле — сода начала активно пузыриться, разрыхляя тесто.
Когда смесь стала тёплой, но не горячей на ощупь, добавили яйца, молотый миндаль и муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешали прямо в кастрюле — сода начала активно пузыриться, разрыхляя тесто.


На весь экран
Быстро переложили тесто в подготовленную форму и отправили в духовку на час–полтора до готовности.


На весь экран
Готовый кекс полностью остудили в форме, затем достали и украсили по желанию.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
14 лет назад

Класс!+5.С наступающим))))!

Диана
Диана
14 лет назад

25-й голос

Надежда
Надежда
14 лет назад

5+ и 24-ый голос,ну как пройти мимо такой вкуснятинки!:)

Катюша
Катюша
14 лет назад

15-я. Хороший рецепт. С наступающим!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14 лет назад

Юр, это супер-кекс! Как раз для меня:) Спасибо за рецепт! Голосую 14-я)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.