НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Лазанья овощная

ELENik

13 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Лазанья без мяса — это не компромисс, а полноценное блюдо с характером. Томатная начинка с вином и зеленью даёт насыщенный вкус, шпинат со сметаной — нежную текстуру и цвет. Мне нравится, что слои можно делать столько, сколько позволяет форма. Белый соус с орегано связывает всё вместе, а сыр сверху запекается в аппетитную корочку.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Листы лазаньи

Овощная смесь

Шпинат

Томатная паста 2 ст.л.

орегано

мука 2 ст.л

молоко 0,5-1 ст.

сметана 1 ч.л.

соль

чеснок 2 гол.

базилик

кинза

белое сухое вино 3 ст.л.

твердый сыр 50 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Замороженные овощи разморозила, затем обжарила на сковороде пять-семь минут вместе с томатной пастой, чесноком, солью, сушёными кинзой и базиликом. В конце добавила белое сухое вино.

На весь экран

# шаг 2/6

Шпинат обжарила отдельно с чесноком и сметаной около пяти минут.

На весь экран

# шаг 3/6

Листы лазаньи отварила семь-десять минут, вынула и залила холодной водой.

На весь экран

# шаг 4/6

Приготовила соус: две ст. л. муки соединила с половиной стакана молока или воды, нагрела на среднем огне, постоянно помешивая, до кипения не доводила. Добавила одну ч. л. орегано.

На весь экран

# шаг 5/6

Выложила листы лазаньи в форму, смазала соусом, распределила томатную овощную начинку. Следующий слой — листы с соусом и шпинатная начинка. Чередовала слои до нужного размера.

На весь экран

# шаг 6/6

Последний слой листов залила оставшимся соусом и натёрла сверху твёрдый сыр.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинная лазанья с цукини и рикоттой

Летом, когда цукини стоят дёшево и их много, этот рецепт выручает не раз. Блины здесь не десерт, а полноценная основа: внутри каждого конверта — сочная смесь тёртых цукини с рикоттой и сыром, снаружи

Alesia

09 июля 2020

Рецепты

Лазанья по-милански

Два соуса, хрустящий край и тянущийся пармезан внутри — лазанья по-милански получается плотной и очень сытной. Хорошо идёт в холодный вечер с бокалом того же вина, что ушло в соус.