Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Планета ЗдоровьяГотовим с KÖRTINGВкусно с Hochland
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 13 ноября
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Банановый пирог со сливочным кремом и орехами пекан
Рецепт от юлии высоцкой
PRO
Юлия Высоцкая
48
36762
3
Реклама

Открытые пироги с кабачками, мятой, кускусом и ...

Открытые пироги с кабачками, мятой, кускусом и ...
Открытые пироги с кабачками, мятой, кускусом и ...
Открытые пироги с кабачками, мятой, кускусом и ...
Открытые пироги с кабачками, мятой, кускусом и ...
Открытые пироги с кабачками, мятой, кускусом и ...
Открытые пироги с кабачками, мятой, кускусом и ...
Открытые пироги с кабачками, мятой, кускусом и ...
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Два пирога из одного теста и почти одной начинки — удобно, когда за столом собираются разные вкусы. Кабачки с мятой и лимоном дают свежесть, а заливка из яиц со сливками делает начинку нежной.
Ингредиенты
1 упаковка слоёного дрожжевого теста
2 кабачка среднего размера
1 лимон
1 ст.ложка оливкового масла
1 упаковка кускуса(250г.)(у меня с пряными травами,можно обычный)
не большой пучок мяты
не большой пучок сереневого базилика
200г.варёно-капчёного бекона
6-8 штук помидоров "черри"
4 яйца+ й желток для смазки пирога
200 мл.33% сливок
4 ст.ложки натёртого сыра "Пармезан"

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Слоёное тесто вынуть из упаковки, выложить на доску или полотенце, подпылённое мукой, дать разморозиться и немного подойти.
Слоёное тесто вынуть из упаковки, выложить на доску или полотенце, подпылённое мукой, дать разморозиться и немного подойти.


На весь экран
Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке.
Кускус приготовить согласно инструкции на упаковке.


На весь экран
Кабачки очистить от кожуры, нарезать кубиками, положить в миску, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, выдавить сок из лимона. Дать постоять пять минут, затем слить лишнюю жидкость.
Кабачки очистить от кожуры, нарезать кубиками, положить в миску, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, выдавить сок из лимона. Дать постоять пять минут, затем слить лишнюю жидкость.


На весь экран
Добавить к кабачкам готовый кускус и нарубленную зелень мяты и базилика. Разделить начинку на две части: в одну положить нарезанный кубиками бекон, в другую — помидоры черри, разрезанные пополам. Обе начинки перемешать, при необходимости досолить и поперчить.
Добавить к кабачкам готовый кускус и нарубленную зелень мяты и базилика. Разделить начинку на две части: в одну положить нарезанный кубиками бекон, в другую — помидоры черри, разрезанные пополам. Обе начинки перемешать, при необходимости досолить и поперчить.


На весь экран
Пирог с беконом: один пласт теста раскатать не очень тонко, выложить в круглую форму, застеленную бумагой для выпечки, распределить начинку с беконом, защипать края. Взбить два яйца со сливками, посолить, поперчить, аккуратно вылить смесь на пирог. Поставить в духовку, разогретую до 180–200 °C, на 25 минут. За пять минут до готовности посыпать тёртым пармезаном.
Пирог с беконом: один пласт теста раскатать не очень тонко, выложить в круглую форму, застеленную бумагой для выпечки, распределить начинку с беконом, защипать края. Взбить два яйца со сливками, посолить, поперчить, аккуратно вылить смесь на пирог. Поставить в духовку, разогретую до 180–200 °C, на 25 минут. За пять минут до готовности посыпать тёртым пармезаном.


На весь экран
Пирог с черри: противень смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Второй пласт теста раскатать, перенести на противень, выложить начинку с помидорами, защипать края. Взбить яйца со сливками, посолить, поперчить, вылить на пирог, посыпать пармезаном. Бортики смазать взбитым желтком. Поставить в разогретую до 180–200 °C духовку на 20–25 минут — проверить готовность деревянной шпажкой.
Пирог с черри: противень смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Второй пласт теста раскатать, перенести на противень, выложить начинку с помидорами, защипать края. Взбить яйца со сливками, посолить, поперчить, вылить на пирог, посыпать пармезаном. Бортики смазать взбитым желтком. Поставить в разогретую до 180–200 °C духовку на 20–25 минут — проверить готовность деревянной шпажкой.


На весь экран
Готовые пироги вынуть из духовки, накрыть полотенцем, дать немного постоять. Вынуть из форм, нарезать на куски и подавать.
Готовые пироги вынуть из духовки, накрыть полотенцем, дать немного постоять. Вынуть из форм, нарезать на куски и подавать.


поделиться фото
2.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Лена
Лена
14 лет назад

:*ВКУСНО! люблю готовить открытые пироги...pooh_lol

Алла
Алла
14 лет назад

Аппетитно! Мой голос!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
14 лет назад

Вкусно как! 😀 👌

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
14 лет назад

Как всегда, глаз не оторвать! Так и хочется кусочек на тарелку утащить)

Апрель
Апрель
14 лет назад

голосую-это вкусно😀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.